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丸子湯就是繼承了回族的傳統(tǒng)美食"九碗三行子"，在它的基礎(chǔ)上演變發(fā)展而來。而"二六工"丸子湯更是遠(yuǎn)近馳名、聞名遐邇。"二六工"是昌吉州的一個(gè)地名，這里主要是回族居住·。

生汆丸子湯制作流程：

1.食材的選購及保存技術(shù)學(xué)習(xí)

2.丸子餡的制作丸子餡的調(diào)配比例

3.食材的配比

4.汆丸子技術(shù)

5.丸子湯的調(diào)制比例技術(shù)

培訓(xùn)流程：

一、理論課程

1.各種香辛料的識(shí)別與選購技術(shù)，讓學(xué)員在后期開店過程中不過買到假料。

2.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)教您開店的管理與經(jīng)營等相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)員在開店過程中少走彎路。

1.學(xué)員所學(xué)的所有項(xiàng)目都由我們的老師傅帶著現(xiàn)場操作練習(xí)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

2.操作流程，手法的練習(xí)，老師現(xiàn)場指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤手法。

新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：李老師

致富QQ：958655215

財(cái)富熱線：13839082562 0373-5820867

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地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋派出所南臨

乘車路線：1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、188路、186路到新建街站下車，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到。