漏魚是漢族傳統(tǒng)名小吃之一，漏魚并非魚或是跟魚有關的食物，似乎是用地瓜粉揉成的半透明狀物，因其長得像小魚而得名 吃時灑榨菜，辣椒油，油炸的花生米，添加熬制的大料水，可以適當?shù)姆糯缀吞撬?/span> 味道爽滑鮮美 入口就咨溜一下滑入腹中。

漏魚并非魚或是跟魚有關的食物，似乎是用地瓜粉揉成的半透明狀物，因其長得像小魚而得名 吃時灑榨菜，辣椒油，油炸的花生米，添加熬制的大料水，可以適當?shù)姆糯缀吞撬?。味道爽滑鮮美。入口就咨溜一下滑入腹中?？蓻龀裕?、軟，進口待咬時卻順喉而下，有活吞之美感。易飽，亦易饑。吃兩碗，遂暑熱盡去，液下津津生風。

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新鄉(xiāng)市宮廷小吃培訓

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