圖1 ，果實(shí)日灼

圖2，果實(shí)氣灼

圖3，葉片高溫燙傷

圖4，果實(shí)高溫失水干枯

近年來，按照精細(xì)化，高標(biāo)準(zhǔn)管理的葡萄園越來越多，每一穗都飽含期待，甚至可以說粒粒千金。如果不能有效的防治高溫等造成的傷害，一方面，會(huì)導(dǎo)致果穗穗型不佳，賣相變差；另一方面，也會(huì)造成炭疽，灰霉等一些真菌性病害的二次侵染，造成巨大的損失。

圖5，高溫日灼后葡萄炭疽病、葡萄灰霉病發(fā)生

原因分析：

日灼主要的原因是太陽的直射損傷，另一方面，地面反射光也會(huì)造成日灼。另外，早晨園內(nèi)濕度大，果粒臍部有露珠，即使太陽光不強(qiáng)烈，照射時(shí)的放大鏡原理，也會(huì)造成日灼。

氣灼的根本原因是高溫造成的果實(shí)失水燙傷。由于持續(xù)高溫干旱，土壤含水量降低，植株需要依靠蒸騰作用散發(fā)水分帶走體內(nèi)熱量。當(dāng)土壤中的濕度不足以滿足散熱需求時(shí)，植株就從自身葉片、果粒當(dāng)中抽走部分水分，從而造成果面塌陷縮果，葉片失水甚至干枯。另外，需要注意，缺水除真正缺水外，生理性缺水也是很重要的原因，生理性缺水是指在高溫中午等時(shí)段采用大水漫灌（尤其井水），使地溫迅速下降，根系吸水受阻，造成的植株短時(shí)缺水。相對(duì)真正意思的缺水，生理性缺水危害更重。

應(yīng)對(duì)辦法：

1、 針對(duì)日灼，減少太陽直射是最有效辦法，尤其西曬。保證適當(dāng)?shù)娜~幕層尤其果穗上部的葉片完好；采取大架面的栽培方式；在果穗上進(jìn)行覆草遮蓋；及早進(jìn)行果實(shí)套袋；地面留草，不搞衛(wèi)生田，減少地面反射光強(qiáng)度。

圖6，果園覆蓋

2、 針對(duì)氣灼，保證田間持水量穩(wěn)定是根本；地面留草或覆草，減緩地面蒸騰失水；采用滴灌等措施替代生長(zhǎng)期的大水漫灌；高溫天中午禁止?jié)菜?；?qiáng)化果實(shí)補(bǔ)鈣，提高果皮張力；避免高溫套袋，或改上午套袋為傍晚套袋；進(jìn)行葉片噴施調(diào)節(jié)劑等提高樹體的散熱和抗旱能力；停止高溫時(shí)期對(duì)樹體的枝條葉片的修剪工作；禁止深耕，避免對(duì)根系及主干等造成機(jī)械損傷，尤其注意大風(fēng)等的為害。

7月初陜西臨渭區(qū)大風(fēng)為害

3、  發(fā)生為害后，需要及時(shí)進(jìn)行清除，并注意葡萄炭疽病，葡萄白腐病，葡萄灰霉病等病害的侵染為害，因此，需要及時(shí)進(jìn)行用藥處理