奶牛是否健康是關(guān)系牛奶質(zhì)量的第一關(guān)，鐵嶺市獸藥飼料監(jiān)察所今年重點(diǎn)對(duì)是否持有《奶牛健康證》擠奶進(jìn)行了專項(xiàng)整治，對(duì)沒有《奶牛健康證》的奶牛禁止參加擠奶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)厲處罰生鮮乳收購(gòu)站，為此市、縣所聯(lián)合連續(xù)兩周起早（4點(diǎn)—8點(diǎn)）對(duì)全市生鮮乳收購(gòu)站進(jìn)行核查，核查結(jié)果奶牛持證率達(dá)95%以上。

　　為了加強(qiáng)對(duì)生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管，2014年還開展2次生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)，檢查生鮮乳收購(gòu)站56家次，出動(dòng)執(zhí)法車輛32臺(tái)次，執(zhí)法人員110人次。整治內(nèi)容：一是加強(qiáng)日常檢查，強(qiáng)化巡查互查，不斷提升質(zhì)量安全管理水平。做好奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理及制度規(guī)范等培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員的科學(xué)、安全生產(chǎn)技能水平。二是強(qiáng)化許可管理，堅(jiān)決取締不合格收購(gòu)站和車輛，嚴(yán)厲打無證和無交接單收購(gòu)運(yùn)輸?shù)倪`法違規(guī)行為，維護(hù)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)和運(yùn)輸秩序。三是組織實(shí)施全市生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，隨機(jī)開展生鮮乳違禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，加大監(jiān)督抽檢和檢查力度，監(jiān)測(cè)覆蓋所有生鮮乳收購(gòu)站。四是簽訂生鮮乳質(zhì)量保證書和監(jiān)管責(zé)任書，明確責(zé)任，監(jiān)管到位。并要求各生鮮乳收購(gòu)站，當(dāng)收送制作嬰幼兒乳制品的生鮮乳時(shí)，要及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。