時(shí)至“三九”，全國蔬菜之鄉(xiāng)的和縣繁忙異常，每天這里的紅椒、黃瓜等蔬菜源源不斷銷售到南京、上海等地。據(jù)省菜辦負(fù)責(zé)人介紹，目前我省在田蔬菜面積670萬畝，確保寒冬里人們餐桌上依然“秀色可餐”。預(yù)計(jì)去年全省蔬菜總產(chǎn)3400萬噸，同比增長10.8%。同時(shí)與上年相比，全年菜價(jià)保持略降態(tài)勢，居民的“菜籃子”變輕了。

　　大力實(shí)施蔬菜產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，去年新增50萬畝設(shè)施蔬菜。大力推廣新品種、新技術(shù)、新材料，抓好蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。去年全省共創(chuàng)建部級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園31個(gè)，省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園50個(gè)，示范面積2.5萬畝，輻射帶動(dòng)面積60萬畝，促進(jìn)設(shè)施蔬菜大面積均衡增產(chǎn)。目前，我省已創(chuàng)建部級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園117個(gè)，省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園近200個(gè)。

　　產(chǎn)量提高，質(zhì)量安全也繼續(xù)保持高水平。截至去年12月底，全省十幾個(gè)蔬菜品種的67502個(gè)樣本速測顯示，農(nóng)殘合格率達(dá)99.73%。目前，全省已經(jīng)制定無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)50多個(gè)，綠色食品蔬菜栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程20多項(xiàng)，去年新認(rèn)定無公害蔬菜基地22批次，認(rèn)定基地面積3.75萬畝。

　　供應(yīng)足，“菜籃子”也輕了不少。統(tǒng)計(jì)顯示去年前三季度，全省9種蔬菜零售價(jià)格每斤2.14元，同比下降5.7%。合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜均價(jià)2.22元，同比下降5.9%。與上年相比，全年菜價(jià)保持略降態(tài)勢。

　　種好“菜園子”豐富“菜籃子”

　　消費(fèi)的源頭是生產(chǎn)，只有種好鄉(xiāng)村里的“菜園子”，城市里的“菜籃子”才有保障。

　　種好“菜園子”，要根據(jù)市場需求，提高生產(chǎn)的專業(yè)性和組織化程度。大生產(chǎn)、大市場、大流通，是當(dāng)前“菜籃子”發(fā)展趨勢。順應(yīng)這一趨勢，應(yīng)當(dāng)繼續(xù)深入推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植，培育新型經(jīng)營主體進(jìn)行組織化生產(chǎn)，推動(dòng)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，特別是實(shí)施好蔬菜產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，更好地對(duì)接“菜籃子”需要。

　　種好“菜園子”，更要走綠色、生態(tài)的道路。隨著消費(fèi)升級(jí)，人們不但對(duì)“菜籃子”的品種花色提出了更高要求，也從“好吃”轉(zhuǎn)向“吃好”，對(duì)品質(zhì)和安全越來越重視。這就要求“菜園子”生產(chǎn)必須大力推廣蔬菜優(yōu)良品種，以及集約化育苗、防蟲網(wǎng)、粘蟲板、頻振式殺蟲燈等生態(tài)栽培技術(shù)。推廣應(yīng)用蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)民按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，讓規(guī)?；a(chǎn)的蔬菜也能吃出“土菜”的好味道。