2013年底,《忠州日?qǐng)?bào)》曾在頭版醒目位置刊登過周成洪的火雞“銷售難”的稿件,該報(bào)道在一定程度上幫助周成洪拓寬了火雞的銷路。從某種意義上來說,周成洪的火雞“銷售難”,似乎并不是新鮮事兒。
應(yīng)該說,周成洪在從事火雞養(yǎng)殖之前是調(diào)研過市場(chǎng),了解過市場(chǎng)需求的,但從其經(jīng)歷中,我們不難看出,他至今對(duì)火雞養(yǎng)殖仍有些迷茫。
我們不知道周成洪在養(yǎng)殖火雞前是否對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行過深入了解,在引種時(shí)是否與供種方簽訂了產(chǎn)品銷售合同,在銷售時(shí)是否借鑒了其他火雞養(yǎng)殖者的營銷方式,是否將火雞所含營養(yǎng)成份向消費(fèi)者作了必要的推介……
在期望周成洪通過專業(yè)人士的指導(dǎo)盡快解決火雞銷售問題的同時(shí),我們也應(yīng)該看到,火雞屬于特種養(yǎng)殖,特種養(yǎng)殖不僅在養(yǎng)殖技術(shù)上要比普通養(yǎng)殖特別,而且在產(chǎn)品的營銷上也要比普通農(nóng)產(chǎn)品更特別一些。因此,有意往特色養(yǎng)殖業(yè)方面發(fā)展的農(nóng)民,不僅要掌握過硬的養(yǎng)殖技術(shù),而且要在詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上,快速鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群,熟練掌握銷售技巧,最好是依靠訂單模式發(fā)展,力求將養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)降至最低。