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2015生鮮電商發(fā)展趨勢:生鮮微商沒戲

   日期:2015-02-02     來源:聚農網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:152    評論:0    
  2013-2014年是生鮮電商高速發(fā)展的兩年,由于品類難有突破,生鮮網(wǎng)購的用戶數(shù)增長也將放緩,因此2015年,整個市場的規(guī)模增長將放緩,B2C依然是主流。
 
  2015生鮮電商發(fā)展趨勢:微商沒戲 B2C仍為主流
 
  因為萬千億規(guī)模的市場潛力和不到1%的電商滲透率,生鮮電商一度被譽為電商的最后一片藍海,圍繞這個市場的爭奪也日趨激烈。2013-2014年是生鮮電商高速發(fā)展的兩年,一方面是電商平臺上入住的生鮮類商家爆發(fā)增長,一方面是幾大垂直生鮮電商的全國拓展,同時新的垂直電商入局現(xiàn)。在資本市場上,生鮮電商類企業(yè)也這兩年也獲得了巨額的注資。那么今年的生鮮電商會有怎樣的發(fā)展趨勢呢?萬億規(guī)模的市場滲透率還能提高幾成?千軍萬馬殺入,藍海變成紅海了嗎?后來者還有機會嗎?2015生鮮電商市場還有哪些值得關注呢?
 
  一、生鮮紅海——會有倒下的嗎?
 
  生鮮食品的電商滲透率雖然不到1%,相比服裝和3C數(shù)碼類的20%有著巨大的潛力,但是受到售價運費比低、保鮮難、包裝運輸難等諸多難題,適合走電商渠道的生鮮品已開發(fā)殆盡。在品類難有突破的情況下,生鮮網(wǎng)購的用戶數(shù)增長也將放緩,因為用戶數(shù)的高速增長在2013-14年基本完成。因此2015年,整個市場的規(guī)模增長將放緩。在市場增長放緩的前提下,今年又將有新的競爭者涌入,生鮮電商已然由藍海變紅海。
 
  競爭更加激烈了,而盈利者又寥寥,那么今年會有倒下的嗎?依筆者觀察,平臺類的生鮮電商已被淘寶(包含天貓)和京東壟斷,其他平臺類將很難有立足機會;而八大垂直生鮮電商:順豐優(yōu)選、我買網(wǎng)、本來生活、沱沱工社、甫田網(wǎng)、天天果園、易果和美味七七,因為都有巨大的財力支持,將會繼續(xù)爭奪生鮮電商的渠道品牌。但在今年3-9月份這個生鮮淡季將會面臨巨大的壓力,肯定會出現(xiàn)管理團隊的變更。除此八家之外,做全品類的垂直生鮮電商將會很難經(jīng)營,如不想在激烈的競爭中倒下,最好選擇生鮮食品中的細分市場。
 
  二、后來者的機會——具備資源優(yōu)勢專注細分市場
 
  正如上一點講到的,后來者的機會存在于兩類:一類是具備資源優(yōu)勢的,一類是專注細分市場的。就資源優(yōu)勢而言,那些生鮮食品/農產品的源頭企業(yè)(個體)在涉足生鮮電商時更有優(yōu)勢。這主要是因為就目前生鮮農產品的產業(yè)鏈而言,優(yōu)質的農產品更為稀缺;另外一方面,生鮮食品不標準,需要更多的“第一現(xiàn)場”知識。去年有大批的源頭企業(yè)(個體)通過電商渠道直接面對消費者,雖然單獨的源頭企業(yè)(個體)產品線比較單一,產品比較少,整體銷量不如全品類的垂直生鮮電商,但是單品銷量大多不輸于垂直電商。比如在淘寶上熱銷水果獼猴桃,銷量排名前十的有一半是原產地農戶(農莊)直銷。
 
  另外一方面的機會來自于細分市場,一方面可以從產品方面細分:進口牛奶、澳洲進口牛肉、有機食品、深海海鮮等。比如去年在天貓就冒出近十家專做澳洲進口牛羊肉的商家;另一方面可以從消費者細分:孕嬰群體、老外群體等。還有就是做小而美的NicheMarket,雖然是小而美,但是中國消費群體龐大,任何一個小眾市場足以養(yǎng)活一個300-500畝的農莊。
 
  以上兩點都是避開跟全品類的垂直生鮮電商競爭,其實后來者想要涉足全品類的生鮮電商依然有機會,因為生鮮網(wǎng)購普遍客戶滿意率低,至今未曾有一家能形成強有力的渠道品牌,消費者的忠誠度低,如果能在自己的細分領域做好,逐步進行合理拓展,依然有機會去切生鮮的大蛋糕。
 
  三、阿里系霸主地位難動
 
  阿里系(淘寶和天貓)無疑在目前的生鮮電商市場上暫居絕對的優(yōu)勢。作為平臺電商,淘寶已是壟斷地位,而諸多垂直生鮮電商又都在淘寶開設旗艦店,很多垂直電商的淘寶銷量和官網(wǎng)銷量幾乎打平。阿里系目前的優(yōu)勢并不只是體量的優(yōu)勢,淘寶幾個特色板塊的調整也更適合生鮮電商市場發(fā)展的節(jié)奏。目前的幾個特色頻道:喵鮮生、匯吃、挑食和生鮮超市。這里面喵鮮生主打各類生鮮爆款,主要是進口水果、進口海鮮和肉類,這些都是成熟的生鮮爆款品類;挑食頻道專注小而美,都是有特色的小眾食品/農產品;生鮮超市則是針對日常生活購買。相比之下,京東和一號店仍然停留在產地直供和地區(qū)特色館方面做文章。今年京東的生鮮布局是產地直供、價格優(yōu)勢和升級冷鏈配送體系;一號生鮮是結合社區(qū)體驗店,提升配送服務。而產地直供、價格優(yōu)勢、配送服務提升這幾點是所有生鮮電商都在做的事情,僅靠這些很難在今年撼動阿里在生鮮方面的霸主地位。
 
  四、微商做生鮮沒戲
 
  沒戲!這是五個問題中筆者最為確信的一個答案。當朋友圈變成面膜圈就已經(jīng)很讓人反感了,你還希望朋友圈變成水果圈,豬肉圈嗎?雖然我這里說出的是個人喜好的緣由,但其實從事物的本質去看,我們的各種應用和模式應該是讓生活更便利,讓交流更暢通。朋友圈就是跟朋友交流生活的地方,如果朋友圈和微信群充斥著各類裝X,各種雞湯,再加上面膜化妝品,如今再來個農貿市場。生活便利了嗎?交流暢通了嗎?如果沒有,那么這種應用或者模式很快會被新的取代。2014年也就在微信上流傳了幾次雞蛋哥、水果姐之類的“成功微商”故事,之后就再沒啥后文了,跟當初的微博一樣。
 
  五、模式會有顛覆?——B2C依然是主流
 
  生鮮電商從最基本的是B2C模式,后來發(fā)展衍生出來F2C(農場直供)、C2B(消費者定制)、C2F(訂單農業(yè))、O2O和CSA(社區(qū)支持農業(yè))等模式。后來的這些模式都是對傳統(tǒng)B2C模式的補充,真正占據(jù)商業(yè)主流的依然是傳統(tǒng)的B2C模式。原因很簡單,傳統(tǒng)的B2C大路還沒有走好,不是快跑走小道的時候。你看看當初那個在微信上賣凈菜的“小農女”,微商賣菜走不通,暫停業(yè)務,今年干脆開了個實體店,從傳統(tǒng)的實體菜攤先練起來。
 
  雖然今年行業(yè)中依然會出現(xiàn)各類新名詞,什么移動XX、微XX、社群XX或是X2X,但是大部分會像2014年火熱的“微商”和“O2O”一樣,看似火爆,但等你還沒有搞清楚怎么回事的時候,他就過時了。
 
 
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