為加強畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，嚴厲打擊私屠濫宰及屠宰病死、注水畜禽等違法違規(guī)行為，確保畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，按照畜牧局黨委要求，哈爾濱市畜牧獸醫(yī)局印發(fā)了《關(guān)于開展畜禽屠宰質(zhì)量安全專項整治活動的通知》，成立由副局長李財為組長、畜禽屠宰監(jiān)督管理處及畜禽屠宰稽查大隊相關(guān)人員為成員的專項檢查組，經(jīng)向哈爾濱市政府法制辦備案，于1月14日-29日期間深入9區(qū)9縣（市），對31家A類、36家B類屠宰企業(yè)開展了畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項檢查，對定點屠宰企業(yè)的畜禽進場登記、屠宰許可、檢疫證明、生產(chǎn)流程、設施設備、病害肉無害化處理設施、環(huán)境衛(wèi)生等方面逐項進行了檢查；對個別企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生不達標、設備陳舊老化影響質(zhì)量安全、操作過程不規(guī)范等問題，提出了限期整改的要求。

　　檢查組指出，“兩節(jié)”期間是肉品安全風險高發(fā)期，目前畜禽屠宰監(jiān)管職能正在劃轉(zhuǎn)交接過程中，極易出現(xiàn)監(jiān)管漏洞和空白，各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門務必站在為人民群眾負責的高度，加強領(lǐng)導、明確責任，主動進行職能認定和交接，切實增強做好監(jiān)管工作的責任感和緊迫感，切實加強畜禽屠宰監(jiān)管工作。按照《哈爾濱市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開展畜禽屠宰質(zhì)量安全專項整治活動的通知》要求，強力抓好專項整治工作。各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門，要針對這次檢查中暴露出來的問題，立即制定整改措施，落實整改責任，確保整改到位；要加強對定點屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，監(jiān)督屠宰企業(yè)合法經(jīng)營、合規(guī)生產(chǎn)，認真做好宰前、宰后檢驗工作。嚴禁檢驗不合格畜禽進場屠宰，嚴防未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗和檢驗不合格畜禽肉品流入市場，對檢驗不合格畜禽肉品要監(jiān)督屠宰企業(yè)進行無害化處理，對“注水肉”、“病害肉”發(fā)現(xiàn)一起處理一起，決不能流向市場銷售，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)違規(guī)行為，要嚴肅處理。

　　檢查組強調(diào)，各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門和監(jiān)管機構(gòu)要切實吸取江西高安的教訓，時刻保持警惕，暢通信息投訴舉報渠道，迅速解決和處理群眾的投訴和舉報，嚴格巡查抽檢，堅決杜絕屠宰病死、注水畜禽等違法違規(guī)行為，確保“兩節(jié)”期間廣大人民群眾吃上放心肉，過上一個祥和、健康、安全的新春佳節(jié)。

　　各區(qū)、縣（市）畜牧獸醫(yī)部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、畜禽屠宰監(jiān)管機構(gòu)及職能未劃轉(zhuǎn)的區(qū)、縣（市）商務部門負責同志全程參與，積極配合，確保了此次專項檢查任務順利推進。