苤菜多生長在濕潤地區(qū)，山坡或林下，是哈尼族群眾做菜的主要佐料，幾乎每道菜都離不開它，從而使得這小小的苤菜根成了普洱市瀾滄縣勐朗鎮(zhèn)富本村蜜蜂巖村民的一條致富之路。勐朗鎮(zhèn)富本村蜜蜂巖村民小組有村民63戶287人，全村種植苤菜就達(dá)200多畝，戶均收入達(dá)到2萬左右，小小苤菜真正成為了全村的一個支柱性產(chǎn)業(yè)。

　　苤菜，又稱寬葉韭、或大葉韭。是百合科蔥屬的一個種。在我國西南部的云、貴、川、藏部分地區(qū)都廣有種植。別看這小小的苤菜，它全身上下都是寶，葉子可以用作炒肉的主料、地下莖須根莖也可以作炒菜、涼拌菜或者舂食佐料。