“現(xiàn)在種的15畝大球蓋菇，都是利用桑枝條、玉米芯、黃秋葵稈等農(nóng)作物秸稈，在黃秋葵下套種的，經(jīng)過2個多月培育，就可采收一批了。”日前，市農(nóng)作物秸稈基料化利用（暨秸稈栽培大球蓋菇）現(xiàn)場會，在開化宏福蔬菜專業(yè)合作社基地舉行?，F(xiàn)場活動一開始，合作社負(fù)責(zé)人黃宏福就忙著向大家介紹如何用秸稈栽培大球蓋菇。

　　“這一模式的出現(xiàn)，不但提高了土地利用率，增加復(fù)種指數(shù)，讓農(nóng)民減少種植成本，實現(xiàn)增收的同時，還改變就地焚燒農(nóng)作物秸稈的習(xí)慣，有利于保護生態(tài)環(huán)境。”開化縣農(nóng)科所專家在現(xiàn)場介紹。

　　以前制作食用菌菌棒，要購買木屑，而家中的桑枝條、玉米芯、豆稈、稻草等廢棄農(nóng)作物秸稈卻只能焚燒了。去年，開化縣農(nóng)科所引進秸稈基料化技術(shù)，將農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化為食用菌基料。目前，開化縣利用秸稈和桑枝條等基料種植的黑木耳數(shù)量達600余萬袋，僅此一項轉(zhuǎn)化秸稈廢料3000余噸。

　　黃宏福介紹，黃秋葵一般4月份開始栽種，9月份成熟，其間有近半年時間土地閑置。大球蓋菇的生長周期為8月至來年4月，其中有2個月時間它們是共生共長的。采收后的黃秋葵稈可作為食用菌制作菌棒的原料，待食用菌采摘后，廢菌棒又可作為來年種植黃秋葵的有機肥，提高黃秋葵的產(chǎn)量和營養(yǎng)價值。

　　據(jù)了解，宏福蔬菜專業(yè)合作社的大球蓋菇可采到今年4月份，產(chǎn)品由浙江菇老爺食品有限公司收購加工，僅此一項就可為社里實現(xiàn)產(chǎn)值20余萬元。他計劃今年在基地繼續(xù)推廣這一模式，把套種規(guī)模擴大。

　　近兩年，為了加快全縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，開化縣與浙江大學(xué)合作，通過市場調(diào)研，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，大力引進推廣大球蓋菇、竹蓀、猴頭菇等食用菌新品種。截至目前，全縣食用菌生產(chǎn)規(guī)模達到1.4億袋。