對(duì)于很多北京市民來說，每逢小年必到張一元位于大柵欄的百年老店湊個(gè)熱鬧。

　　張一元方面表示，預(yù)計(jì)今天將銷售茶葉12噸，客流量超2萬。

　　顧客：就認(rèn)這里味道正

　　走到張一元大柵欄店的門外，茉莉花茶的清香就撲面而來，店內(nèi)則是絡(luò)繹不絕的購茶者。

　　“剛進(jìn)店的顧客往里走，里面排隊(duì)的人少。二樓也賣茶葉，品種都是一樣的。”今天上午，一進(jìn)張一元大柵欄總店，就聽到站在最里面的引導(dǎo)員拿著擴(kuò)音喇叭在疏導(dǎo)人流。

　　據(jù)徐經(jīng)理介紹：“早上8點(diǎn)一開門，門口排著隊(duì)的顧客就沖進(jìn)來了，12臺(tái)秤前一會(huì)兒就排滿了顧客。快過年了，天天這樣。”

　　記者看到，在來購買茶葉的人群中除了一些上了年歲的老人外，也有不少年輕人。而很多顧客一開口就知道是來自東北、河南、河北等地。

　　“我明天的火車回哈爾濱。”一位顧客告訴記者，在北京工作的他不僅自己愛喝張一元的茉莉花茶，就連在老家的父母也很喜歡。“就覺得他家茶味正，每年過年都得打包一整箱帶回東北去。”

　　記者隨機(jī)采訪了50多名顧客，口味和品牌是他們喜歡到張一元來買茶葉的兩大因素。其實(shí)在消費(fèi)者眼中，“買茶葉認(rèn)張一元”早已成為共識(shí)，尤其是張一元花茶“湯清味濃”的特點(diǎn)更是深入人心。

　　這家開業(yè)于1900年的張一元茶莊，堅(jiān)持“誠信為本”的經(jīng)營理念，已走過了115年的發(fā)展歷程。百余年來，張一元純正品質(zhì)的京味花茶及精品的傳統(tǒng)六大類茶，始終豐富著人們的生活，不斷陪伴著一代代北京人的成長(zhǎng)。張一元通過開展“統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一配送”的連鎖經(jīng)營模式，穩(wěn)定了茶葉的質(zhì)量。

　　好茶也得千里香，張一元已在全國各地開設(shè)連鎖店300余家。張一元茶葉零售總額連續(xù)數(shù)年列居全國茶葉內(nèi)銷榜榜首，被中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)定為 “中國茶葉第一品牌”。

　　銷售員：身著單衣仍汗珠滾滾

　　除了賣茶葉的柜臺(tái)銷售員嘴里問著、眼里看著、手上包著，不停地為顧客選茶、挑茶、打包茶葉外，就連在后場(chǎng)忙于搬運(yùn)、拆箱、整理的員工也是馬不停蹄地干。店里并不暖和，不少顧客還穿著羽絨服，但是這些工作人員雖然只穿著綢布小褂，額頭上卻汗珠滾滾。

　　而這些工作人員很多是昨天晚上11點(diǎn)多才剛剛回到家，休息5、6個(gè)小時(shí)又回來上班了。記者了解到，為了迎戰(zhàn)這個(gè)年前銷售的最高峰，直到昨天晚上10點(diǎn)多，該店的不少工作人員還在忙著上貨。“昨天下班的時(shí)候，店里幾乎都賣空了，今天早上一來，不僅庫方是滿的，就連樓梯下面的空當(dāng)和樓上茶座都堆滿了貨。”

　　張一元的茶葉還是用老派的金屬大桶裝稱再稱量，因?yàn)橘I散茶的顧客多，因此幾乎每隔10來分鐘，就有柜臺(tái)上的銷售員叫“補(bǔ)貨”。仔細(xì)觀察銷售員不難發(fā)現(xiàn)，這些姑娘們的劉海兒上、睫毛上都掛著一層層細(xì)細(xì)的絨毛。

　　“不是灰，是茶葉里帶著的茶葉絨，總是裝袋、稱重的，銷售的量大，飄在空中的茶葉絨就多。”一位銷售員告訴記者，只有新鮮的茶葉才帶有這種絨，因?yàn)榧?xì)小，不是老茶客，都很難察覺茶葉上還有細(xì)絨。但是，對(duì)于她們來說則再熟悉不過。“早上來的時(shí)候還是‘清晰的世界’，到了中午，茶葉絨往睫毛上一粘，就是‘模糊的世界’了。”

　　該店的徐經(jīng)理告訴記者，從進(jìn)入臘月開始，幾乎每天都是這種強(qiáng)度的工作，一般到了中午1點(diǎn)左右，店內(nèi)的顧客稍微有所減少，店長(zhǎng)才招呼著員工輪流去吃午飯。到了那個(gè)時(shí)候，店員才能趁著吃午飯的時(shí)間坐下來好好歇歇。

　　300元茶禮成年前主打

　　“我要這300元一斤，裝紅桶，來12桶。”一位顧客在張一元的柜臺(tái)前說。記者觀察發(fā)現(xiàn)，在顧客的購買中，二三百元一斤的茉莉花茶是主要銷售品種。而在這個(gè)價(jià)格上，張一元也推出了多種禮盒裝可供選擇。

　　“今年喜歡裝茶葉桶的顧客更多，除了自己喝方便外，送人也非常拿得出手。最重要的還是實(shí)惠。”張一元的徐經(jīng)理告訴記者。

　　記者在張一元的禮盒展臺(tái)上看到，人氣最高的花茶禮盒大多是大紅色帶有喜慶氛圍的包裝，其中今年新出的如花似錦、喜上眉梢更是因?yàn)槠浼榈囊饬x受到顧客的青睞。

　　張一元的董事長(zhǎng)王秀蘭告訴記者，老北京過節(jié)串門有送茶的老例兒，很多消費(fèi)者都把張一元的花茶當(dāng)成代表北京的特色禮物帶到全國各地。傳統(tǒng)中國紅風(fēng)格的禮盒是過節(jié)北京人串門的熱銷品。

　　“我們老百姓的茶莊還是以百姓消費(fèi)茶為主。”王秀蘭介紹說，為了滿足廣大顧客的不同需求，張一元推出了京城百姓最鐘愛的茉莉花茶以及中國傳統(tǒng)的6大類茶、保健花茶等近400多個(gè)品種，還有價(jià)格不一、樣式新穎、品質(zhì)出眾的百余款新春茶禮盒。

　　其中，最受歡迎的還是張一元的茉莉花茶，品種全選擇多，價(jià)格也從幾十元到幾百元一斤不等，一時(shí)都成了搶手貨。同時(shí)，張一元也加大了茉莉花茶的供應(yīng)，讓消費(fèi)者可以滿意購買。