果樹和香豬共養(yǎng)，彰顯較好的經(jīng)濟(jì)效益。既消除了果林滋生的大量野草，又可以使香豬排泄物作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥供給果園施用，產(chǎn)生地肥、果美的效果。

　　初夏時(shí)節(jié)，果樹飄香，浙江省瑞安市梅嶼鄉(xiāng)百果園生態(tài)農(nóng)莊的柚子林下，各類野草混雜在一起，還零星夾雜著些許野花。一頭頭20多公斤重、毛色黑白相間的“小豬”在樹下興奮地啃食著嫩草，一點(diǎn)都不怕人。

　　“這不是小豬，都是成品豬，巴馬野香豬就長(zhǎng)這么大。”百果園生態(tài)農(nóng)莊的農(nóng)場(chǎng)主魏師傅告訴筆者。

　　果林養(yǎng)豬果美豬肥

　　“幾年前，我們創(chuàng)辦生態(tài)農(nóng)莊，果樹下面的空地浪費(fèi)了可惜，養(yǎng)些小動(dòng)物正合適，它們還能幫助果樹施肥、除草。”負(fù)責(zé)人魏師傅說(shuō)，去年3月，百果園生態(tài)農(nóng)莊打起“林地下空地的主意”。魏師傅說(shuō)，生態(tài)養(yǎng)雞，是司空見慣的項(xiàng)目，效益雖還算高，可疫病來(lái)襲時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)更高。后來(lái)，一個(gè)叫巴馬香豬的項(xiàng)目引起了他的興趣。

　　據(jù)了解，巴馬香豬原產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣，是品質(zhì)優(yōu)良的地方小型豬品種，成品豬重35公斤~40公斤，肉味香，有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美譽(yù)。最關(guān)鍵的是，巴馬香豬飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)，適合放養(yǎng)，果樹正好有用武之地。

　　據(jù)魏師傅介紹，放養(yǎng)香豬后，既消除了果林滋生的大量野草，又可以使香豬排泄物供給果園作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施用，產(chǎn)生地肥、果美的效果。

　　為提高巴馬香豬的抗病力，農(nóng)莊在相關(guān)科研單位的協(xié)助下，將純種的巴馬香豬與野豬進(jìn)行雜交，繁育出比巴馬香豬更加優(yōu)良的品種：巴馬野香豬，其肉質(zhì)品質(zhì)更好，瘦肉率增多，抗寒、抗病性更強(qiáng)，目前果園共養(yǎng)殖野香豬70余頭。母香豬繁育快，每頭母豬一年可繁育2胎，每胎生育7頭~12頭豬仔。

　　飼養(yǎng)香豬經(jīng)濟(jì)效益比家豬增5倍

　　養(yǎng)殖香豬一年多以來(lái)，魏師傅發(fā)現(xiàn)，巴馬野香豬不僅好養(yǎng)且繁育快，關(guān)鍵是經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)不錯(cuò)。魏師傅給筆者算了一筆賬，一般情況下，養(yǎng)家豬每頭成本約1500元，出售后利潤(rùn)在200元~250元左右；如果出現(xiàn)市場(chǎng)飽和、飼料漲價(jià)的情況，養(yǎng)豬還會(huì)虧本。

　　而果林中飼養(yǎng)野香豬，就完全不同了。首先，飼養(yǎng)成本大大低于家豬。野香豬屬雜食性動(dòng)物，可用少量的玉米粉或麥麩粉，摻入60%~70%的粗纖維食料如野草、野菜、豆皮、地瓜蔓、花生蔓等喂養(yǎng)即可。

　　其次，野香豬買賣更合算。養(yǎng)2個(gè)月即可出售的小香豬，養(yǎng)殖成本不足200元，卻是制作港、澳、粵式大菜“烤乳豬”的必選材料，每頭售價(jià)可達(dá)450元~650元。一頭飼養(yǎng)周期為5個(gè)月的野香豬成品豬養(yǎng)殖成本不超過(guò)500元，野香豬肉市場(chǎng)售價(jià)每公斤90元，農(nóng)莊團(tuán)購(gòu)價(jià)每公斤76元。“養(yǎng)一頭35公斤~40公斤的野香豬成品豬，每頭可賺1800元左右。”魏師傅說(shuō)，養(yǎng)野香豬的利潤(rùn)比家豬至少多5倍。