“全國休閑漁業(yè)示范基地”——貴州省松桃縣苗王湖度假村通過市場考察，于今年4月投資350萬元，在苗王湖中建起60個規(guī)范網(wǎng)箱，并首批從重慶引進(jìn)2萬尾南方大口鰱魚試行生態(tài)養(yǎng)殖。

　　據(jù)苗王湖度假村法人唐朝陽介紹：“苗王湖水源充足，水質(zhì)好、無污染，加上投喂的料全是其它魚類，也就是以魚養(yǎng)魚的全生態(tài)養(yǎng)殖，這樣養(yǎng)出來的魚體質(zhì)特別好，口味也就特別鮮美，游客和廣大消費者可親眼目睹我們的全生態(tài)養(yǎng)殖方式，讓人們消費劃算，吃得放心。”

　　據(jù)已有8年養(yǎng)殖經(jīng)驗的技術(shù)人員田志元介紹：南方大口鰱魚養(yǎng)殖技術(shù)要求高，該魚其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、肌間刺少、腴而不膩，不僅是席上佳肴，而且有滋補(bǔ)、益陰、利尿、通乳、消渴、治水腫等藥用功效。全魚剁成碎泥炙熱，可治白癜風(fēng)，膘膠鍛灰可治陰皰、瘺瘡。

　　目前，南方大口鰱魚的消費市場廣闊，亦深受廣大消費者青睞，市場供不應(yīng)求。