日前，香港商人馬先生到海南旅游時(shí)，特意從三亞趕往瓊中烏石農(nóng)場(chǎng)購(gòu)買該場(chǎng)生產(chǎn)的“白馬駿紅”。拿到一大袋包裝精美的茶葉，他高興得合不攏嘴：“這里生產(chǎn)的‘白馬駿紅’可謂是中國(guó)紅茶的極品??！”他說(shuō)：“白馬駿紅色澤鮮艷、香潤(rùn)滑口，還具有生津健胃的功效，在香港市場(chǎng)甚是走俏，難以購(gòu)得。”

　　近年來(lái)，國(guó)營(yíng)烏石農(nóng)場(chǎng)精心打造的白馬嶺茶系列產(chǎn)品蜚聲島內(nèi)外。

　　烏石農(nóng)場(chǎng)地處五指山腹地，擁有土地面積36萬(wàn)畝，總?cè)丝?萬(wàn)人。近年來(lái)，該場(chǎng)成功實(shí)現(xiàn)“以一品帶一業(yè)，以一業(yè)興一方，以一方引領(lǐng)海南茶業(yè)向高層次發(fā)展”的戰(zhàn)略構(gòu)想，研制的一系列白馬嶺名貴茶產(chǎn)品，享譽(yù)海南，暢銷全國(guó)，成為海南農(nóng)墾第二次創(chuàng)業(yè)的佼佼者。2012年3月，經(jīng)國(guó)家級(jí)品茶專家公開(kāi)評(píng)鑒，烏石農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的“白馬駿紅”被一致譽(yù)為“海南紅茶的極品，中國(guó)紅茶的極品”，成為該場(chǎng)繼綠橙之后又一綠色品牌。

　　“白馬駿紅”生產(chǎn)于遠(yuǎn)近聞名的“茶葉之鄉(xiāng)”—國(guó)營(yíng)烏石農(nóng)場(chǎng)的白馬嶺。享有“天然氧吧”的白馬嶺氣候溫潤(rùn)、云霧繚繞、土地肥沃，獨(dú)特的富硒土壤生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉含有豐富的茶多酚和低聚果糖，茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一，具有解毒和抗輻射作用，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。低聚果糖能抑制有害菌生長(zhǎng)，對(duì)腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　白馬嶺茶歷史悠久

　　曾為國(guó)家創(chuàng)匯立下汗馬功勞

　　“白馬嶺茶”歷史悠久。明朝正德六年《瓊臺(tái)志·土產(chǎn)》中就有海南早期茶事的記載，當(dāng)?shù)乩枳逋茉缇陀胁杉安柚尾〉牧?xí)慣，“白馬嶺茶”與“水滿茶”便是海南原生態(tài)茶的代表，清代被定為貢品。

　　1960年，根據(jù)國(guó)家計(jì)劃，海南建立紅茶出口貨源基地，海南農(nóng)墾成立了國(guó)營(yíng)嶺頭茶場(chǎng)，該場(chǎng)的茶葉種植與生產(chǎn)迅速發(fā)展，最高峰時(shí)茶葉種植面積達(dá)到1萬(wàn)多畝。嶺頭茶場(chǎng)以“品質(zhì)第一，信譽(yù)至上”為宗旨，所制造的環(huán)球牌紅碎茶，以外形光潔、色澤烏潤(rùn)、香氣高郁、滋味濃厚等特點(diǎn)，深受中外消費(fèi)者歡迎，曾多次獲得國(guó)家及省級(jí)頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所隨機(jī)抽樣評(píng)審：“嶺頭茶場(chǎng)制造的紅碎茶是傳統(tǒng)紅茶標(biāo)準(zhǔn)二套樣的尖子貨，也是頂檔產(chǎn)品的總代表”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷亞、歐、美等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。嶺頭茶葉加工廠也成為當(dāng)時(shí)海南農(nóng)墾年創(chuàng)百萬(wàn)美元外匯的企業(yè)之一。

　　“白馬駿紅”享譽(yù)全球，

　　場(chǎng)長(zhǎng)蔡錦源功不可沒(méi)

　　自上世紀(jì)90年代國(guó)家實(shí)行外貿(mào)體制改革后，大多數(shù)茶場(chǎng)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)不足，經(jīng)營(yíng)年年虧損，嶺頭茶場(chǎng)大量茶園開(kāi)始改種橡膠，剩下的茶園就分賣給職工。到了2008年，嶺頭茶場(chǎng)的茶園面積已經(jīng)減少到不足2000畝，茶工年收入迅速下降。

　　2009年2月，按照省委、省政府和省農(nóng)墾總局的要求，農(nóng)場(chǎng)實(shí)行體制改革政企分離，烏石農(nóng)場(chǎng)與原南方農(nóng)場(chǎng)、嶺頭茶場(chǎng)重組成為新烏石農(nóng)場(chǎng)。重組后，原來(lái)?yè)碛械膬?yōu)良肥沃的土地資源和賴以生存的橡膠被分離出去，以后怎樣謀生？成為全場(chǎng)員工憂心忡忡的問(wèn)題。

　　為尋求新的突破口，時(shí)任烏石農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)的蔡錦源積極帶領(lǐng)農(nóng)場(chǎng)班子成員，用一兩個(gè)月的時(shí)間深入各連隊(duì)、作業(yè)區(qū)調(diào)查調(diào)研，隨后達(dá)成共識(shí)：科學(xué)管理，增收節(jié)支；根據(jù)市場(chǎng)需求，依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)和農(nóng)場(chǎng)原有的茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)，發(fā)展高端茶產(chǎn)業(yè)。

　　在農(nóng)場(chǎng)“二次”創(chuàng)業(yè)中，農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子積極帶領(lǐng)廣大干部職工，按照“自主創(chuàng)新、重點(diǎn)跨越、支撐發(fā)展”的方針，以“用心做茶、致富茶農(nóng)、奉獻(xiàn)社會(huì)”為宗旨，全力打造特色“白馬嶺”茶葉產(chǎn)業(yè),研制開(kāi)發(fā)茶葉高端產(chǎn)品。一是集中精力研發(fā)高端紅茶，采用芽尖做為原料；二是研發(fā)珠形綠茶，采用一芽一葉做為原料；三是研發(fā)紅條茶，采用一芽二葉做為原料。

　　經(jīng)過(guò)四年多的努力，目前烏石農(nóng)場(chǎng)白馬嶺茶葉種植面積達(dá)3000多畝，擁有年加工生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)干茶1萬(wàn)擔(dān)的現(xiàn)代化茶葉加工廠一座，制茶干部職工52人。

　　在50多年的制茶過(guò)程中，嶺頭茶葉加工廠培養(yǎng)了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人才、管理人才和營(yíng)銷人才，紅茶生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)揉切“控溫、增濕可控發(fā)酵”的先進(jìn)工藝，2012年10月通過(guò)了ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書。目前生產(chǎn)的“白馬嶺”系列產(chǎn)品有紅茶和綠茶兩大類，分“白馬駿紅、白馬君紅、白馬霧珠”等10種系列。2012年全場(chǎng)完成干毛茶2395.4擔(dān)，茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)1600萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)100%。2013年完成干毛茶1300多擔(dān)，茶葉總產(chǎn)值達(dá)1850萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)20.3%；銷售總額達(dá)1500多萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)1倍；實(shí)現(xiàn)茶葉銷售利潤(rùn)200多萬(wàn)元，全農(nóng)場(chǎng)在職在崗職工人均年工資收入2.85萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)11.2%；滿崗采茶工人年均崗位收入2.66萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)11.7%。農(nóng)場(chǎng)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予全國(guó)農(nóng)業(yè)先進(jìn)集體稱號(hào)，被中國(guó)食品安全委員會(huì)授予中國(guó)食品安全優(yōu)秀誠(chéng)信單位稱號(hào)，“白馬嶺”茶被指定為博鰲亞洲論壇2013年年會(huì)專用茶品。

　　四年時(shí)間，烏石農(nóng)場(chǎng)精心研制的“白馬嶺”茶系列產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)，“白馬駿紅”成為中國(guó)高端紅茶產(chǎn)品的標(biāo)桿，得到了三位國(guó)家茶界頂級(jí)專家的揮毫贊許。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所院士陳宗懋題詞：“瓊島真品白馬駿紅”，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任程啟坤題詞：“中國(guó)極品紅茶白馬駿紅”，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師施兆鵬題詞:“香茗白馬駿”。