核桃，世界四大干果之一，有“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”等美譽(yù)。
由于其獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，核桃種植及加工，如今已經(jīng)被當(dāng)作山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富的一種主要方式。四川是全國(guó)核桃主產(chǎn)區(qū)之一，2014年，我省核桃種植面積超過1070萬畝。尤其是位于嘉陵江上游、秦巴山脈中部的廣元市更是被稱之為四川境內(nèi)核桃最佳適生區(qū)之一。目前，該市核桃種植產(chǎn)業(yè)基地超過165萬畝，年產(chǎn)量超過8萬噸。
圍繞生態(tài)保護(hù)與農(nóng)民脫貧致富 ，地方在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上有哪些思考及探索？帶著問題，記者采訪了廣元市朝天區(qū)和利州區(qū)。
朝天區(qū)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)范本
三年來，每到植樹季節(jié)，廣元市朝天區(qū)沙河鎮(zhèn)雙河村農(nóng)民王國(guó)明都會(huì)去趟臨近的陜西省勉縣。一輛解放汽車，裝上兩千多株核桃樹苗，三天內(nèi)銷售一空，然后回家打理核桃園。興之所至，他扯開嗓子唱上幾句山歌。老伴便會(huì)笑罵一句：“老不正經(jīng)。”“以前窮得吃不上飯，沒力氣唱，現(xiàn)在日子好了，隨老漢去吧。”就像王國(guó)明兒子王云偉勸母親時(shí)說的，如今的日子與十多年前比變化巨大。
王國(guó)明父子的致富路，是朝天區(qū)助農(nóng)脫貧增收的縮影。如何既要青山、也要富裕？朝天區(qū)瞄準(zhǔn)了久負(fù)盛名的朝天核桃。
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一對(duì)父子的致富嘗試。35畝荒山種核桃，致富曾是奢望
山多路遠(yuǎn)、資源匱乏，想要發(fā)家致富十分困難。王國(guó)明的家鄉(xiāng)朝天區(qū)，恰好兩樣都占了。
和貧窮斗爭(zhēng)，耗盡了王國(guó)明半輩子的心力。今年，王國(guó)明已經(jīng)55歲，自家承包有37畝土地。十幾年前，只有嘉陵江灘邊那兩畝地可以種種油菜、玉米、小麥或水稻，其余35畝全是山地，種不了莊稼，索性荒著。全家撲在二畝地上，卻要在每年開春四處借貸。
其實(shí)，自家山上并不是啥都不產(chǎn)，那幾株說不清年歲的核桃樹每年還能換個(gè)油鹽醬醋的開銷。“每年結(jié)了核桃，我老漢就背到街上賣掉。”王云偉說，小時(shí)候最盼望的就是核桃樹結(jié)果的季節(jié)，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候母親總會(huì)在他的碗里多埋幾個(gè)荷包蛋。
1999年，朝天區(qū)被納入第一批退耕還林區(qū)域。朝天區(qū)林業(yè)和園林局局長(zhǎng)王全發(fā)回憶，當(dāng)時(shí)農(nóng)戶聽說退耕可以領(lǐng)補(bǔ)貼，爭(zhēng)先恐后前來領(lǐng)樹苗。
2000年，18歲的王云偉和父親領(lǐng)了每畝每年210元的補(bǔ)貼后興奮不已。一個(gè)春季下來，35畝山地種滿了核桃樹。王國(guó)明盤算：照山上那幾棵老核桃樹的產(chǎn)量推算，三年里，自家就可以蓋上樓房，還有錢給兒子娶上媳婦。
沒想到，由于品種落后等因素，他們的核桃林成了村里的笑話。到2005年，王國(guó)明父子在核桃林的投入超過5萬元，累計(jì)賣出的核桃卻不過1萬元。“還不如不種呢，別人栽幾棵松樹就跑出去打工賺錢了。”面對(duì)王云偉的抱怨，王國(guó)明內(nèi)心也十分焦灼。
拿著第一輪退耕還林補(bǔ)貼，王國(guó)明家不再挨餓。然而，過上好日子還只能是個(gè)奢望。
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一個(gè)區(qū)的產(chǎn)業(yè)選擇。全域種植核桃，改變“山青人不富”
退耕還林工作啟動(dòng)后，生態(tài)效益很快凸顯。朝天區(qū)林業(yè)和園林局給出的數(shù)據(jù)顯示：截至2006年，全區(qū)新增林業(yè)用地12.2萬畝，森林覆蓋率提高了5個(gè)百分點(diǎn)達(dá)到59.3%；退耕還林地泥沙流失量較1999年減少30%，360平方公里水土流失區(qū)得到徹底治理。全區(qū)累計(jì)創(chuàng)建省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個(gè)，打造了一批綠色小康村、綠色小康戶，2012年，朝天區(qū)還獲得了“全國(guó)生態(tài)文明先進(jìn)縣區(qū)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
然而，一大矛盾顯得更為突出：一邊是退耕還林“穩(wěn)得住、不反彈”的要求，一邊則是廣大農(nóng)戶脫貧致富的渴望。
面對(duì)著“山青人不富”的狀況，區(qū)林業(yè)和園林局開展了多次低產(chǎn)林提質(zhì)增效改造，全區(qū)還林地中有5.2萬畝改成了在朝天有著悠久種植歷史的核桃。該局產(chǎn)業(yè)辦主任孫亮做過統(tǒng)計(jì)，這些核桃林涉及3.9萬戶退耕農(nóng)民共15.7萬人，占全區(qū)農(nóng)戶總數(shù)的77%、農(nóng)業(yè)人口的83%。
孫亮還牽頭做了一次全區(qū)摸底調(diào)查：當(dāng)?shù)嘏f有的核桃品種老化，種植10年后才能進(jìn)入豐產(chǎn)期；進(jìn)入豐產(chǎn)期的核桃坐果率極低，一半果子落在地上；核桃林下空間利用率低，農(nóng)戶在種植初期收益率極低。王國(guó)明父子正是其中代表。“核桃的特點(diǎn)是前期投入太大。根據(jù)不同的品種，核桃從種植到豐產(chǎn)可能需要三到五年或者更長(zhǎng)的時(shí)間。”王全發(fā)說，這期間，必須靠發(fā)展林下種養(yǎng)來增加農(nóng)戶收益。
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一個(gè)產(chǎn)品的升級(jí)走向。提高核桃質(zhì)量，促農(nóng)脫貧致富
首先進(jìn)行的是改良品種。朝天區(qū)建立起區(qū)、鄉(xiāng)、村、組四級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)農(nóng)戶定期開展技術(shù)培訓(xùn)。當(dāng)?shù)刂贫嗽耘嗉夹g(shù)規(guī)程，探索出方塊模型芽接技術(shù)，選育出3個(gè)省級(jí)優(yōu)良品種，完成4.2萬畝核桃林良種改造，使得全區(qū)良種化率達(dá)70%，投產(chǎn)期縮短到6年，單株產(chǎn)量由6公斤增加到12公斤。
為增加種植初期收益，當(dāng)?shù)卦诤颂伊窒峦菩?ldquo;林+藥”、“林+菜”、“林+禽”的工作隨之在全區(qū)展開，鼓勵(lì)農(nóng)戶利用林下空間，種植中藥材、蔬菜，養(yǎng)殖山羊、雞。
朝天區(qū)林果科研所還推出主治核桃落果的技術(shù)，在種植面積幾乎沒有改變的情況下，當(dāng)?shù)睾颂夷戤a(chǎn)量從3600噸增加到5500噸。在確保核桃質(zhì)量方面，朝天區(qū)又首創(chuàng)核桃產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、實(shí)時(shí)監(jiān)控”的區(qū)、鄉(xiāng)、村三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。
2006年，王國(guó)明父子決定再賭一次，拿出3萬元，完成65畝核桃林的改造，還買來30只山羊和500只雞。
2012年，核桃結(jié)出“金元寶”的日子終于到來。當(dāng)年豐產(chǎn)期，30畝核桃林產(chǎn)出核桃6000公斤，以當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)每公斤16元算，收入9萬多元。
此后，王國(guó)明父子每年種植核桃的收入都在10萬元以上。陜西農(nóng)戶也前來“取經(jīng)”。
王氏父子成了朝天區(qū)的種植大戶，產(chǎn)生巨大帶動(dòng)效應(yīng)。截至2014年底，朝天區(qū)核桃種植規(guī)模已達(dá)35.5萬畝、875萬株，建成萬畝基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)、千畝核桃專業(yè)村110個(gè)、百畝核桃生產(chǎn)大戶600戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值13億元。
