核桃樹林里，色彩斑斕的土雞土鴨撲棱著翅膀四處覓食；山坡上，大小不一的黑土豬在相互追逐；不遠(yuǎn)處，幾位村民在為核桃樹修枝……7月2日，記者在仁壽縣始建鎮(zhèn)杏花村四川長(zhǎng)壽緣生態(tài)產(chǎn)業(yè)園里，看到如此充滿生機(jī)的一幕。“搞養(yǎng)殖—生產(chǎn)沼氣—種植核桃”，環(huán)環(huán)相連，業(yè)主舒仲輝說(shuō)，正是生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)讓這540畝產(chǎn)業(yè)園蘊(yùn)藏著商機(jī)和財(cái)富。
老板回鄉(xiāng)種核桃
2010年，在西藏經(jīng)商多年的舒仲輝回到仁壽老家，準(zhǔn)備休息一段時(shí)間。在與朋友的閑談中，他得知種植核桃前景廣，效益好。
說(shuō)者無(wú)意，聽者有心，舒仲輝決定去探一下究竟。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、行情分析，他發(fā)現(xiàn)核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大，市場(chǎng)前景可觀。隨后，他又把當(dāng)?shù)氐耐寥浪偷绞∞r(nóng)科院化驗(yàn)，得到了該地適宜種植核桃樹的肯定答復(fù)。
閑不下來(lái)的舒仲輝動(dòng)了在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的念頭。他在自然條件好，遠(yuǎn)離城市的仁壽縣始建鎮(zhèn)杏花村租用了540畝山坡地，隨即從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹所引進(jìn)了2.5萬(wàn)株中核短枝品種的核桃樹苗，并在鄭州果樹所的指導(dǎo)下，建起了果樹所的核桃種植示范基地。
按照舒仲輝的想法，這些核桃樹都必須是生態(tài)種植。照此標(biāo)準(zhǔn)，核桃樹的肥料里最少需要90%的有機(jī)肥。由于杏花村的村民大部分都外出務(wù)工了，養(yǎng)豬的農(nóng)戶很少，核桃樹的用肥成了一個(gè)大難題。
如果到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)豬場(chǎng)去運(yùn)有機(jī)肥，光運(yùn)輸成本就高得嚇人。怎么辦？
有機(jī)肥串起循環(huán)圈
通過(guò)思考和咨詢，舒仲輝決定在核桃樹地里散養(yǎng)家禽。為了節(jié)約資金，他先小范圍試驗(yàn)了一下，引進(jìn)了2000只雞鴨鵝在核桃樹地分散飼養(yǎng)。
“在核桃樹下養(yǎng)了雞鴨鵝的土塊，樹的生長(zhǎng)速度比以前快得多，而且不用施藥除蟲子，不用請(qǐng)人除草。林下養(yǎng)殖的雞鴨鵝都是全生態(tài)，林子里面敞跑，肉質(zhì)好、口感好、價(jià)格高，不愁銷路，每一只家禽有20來(lái)元的利潤(rùn)，一來(lái)一去我都賺了。”舒仲輝興奮地跟記者說(shuō)，目前他的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園里放養(yǎng)著近萬(wàn)只家禽，充當(dāng)“除草工”。
散養(yǎng)家禽解決了除草，治蟲的問(wèn)題，但是用肥不足的矛盾依然沒(méi)有完全解決。這時(shí)有朋友建議他養(yǎng)豬。“當(dāng)時(shí)我也想到了，但是養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)太大，還是猶豫不決。”舒仲輝告訴記者，幾番思量后，他忽然想起了自己在西藏的經(jīng)歷，“要養(yǎng)就養(yǎng)特色豬，何不引進(jìn)藏香豬和黑土豬來(lái)養(yǎng)呢？”
很快，他從西藏帶回來(lái)了50只藏香原種豬，又在四川本地買回了本地黑土豬，并建好了豬舍。
“我們采取放養(yǎng)、圈養(yǎng)相結(jié)合的方式，保證了土豬的品質(zhì)。”通過(guò)三年多的探索和試養(yǎng)，在畜牧專家的指導(dǎo)下，舒仲輝不但掌握了一整套藏香豬和黑土豬飼養(yǎng)管理技術(shù)，還實(shí)現(xiàn)了年出欄2000頭、存欄1000頭、母豬120頭的養(yǎng)殖規(guī)模。
為了確保核桃樹的肥料，生態(tài)園里新建了一個(gè)4000立方米的沼氣積糞池，并鋪設(shè)了自流灌溉的管網(wǎng)，做到了全利用，零排放。舒仲輝說(shuō)：“我們?cè)诖蟛糠值暮颂业乩锾追N紅苕，夏天就用紅苕藤來(lái)養(yǎng)豬，冬天就用紅苕打碎了養(yǎng)豬，去年我又租了20畝田種植四季黑麥草，這樣就保證了足夠的青飼料。”
深加工抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
“原來(lái)我們這里的山上，全是靠天吃飯，除干打凈，一畝地也只有100多元的收入，舒老板來(lái)了后，我們的土地有了租金，還可以在他那里打工，每天還有五六十元的收入。”說(shuō)起生態(tài)產(chǎn)業(yè)園帶來(lái)的改變，杏花村62歲的村民徐仲康感慨萬(wàn)千。
舒仲輝說(shuō)，目前有40多位當(dāng)?shù)氐拇迕裨诋a(chǎn)業(yè)園打工。
“我養(yǎng)藏香豬和黑土豬，一般都要一年后才能出欄，受市場(chǎng)的沖擊小，由于藏香豬和黑土豬體質(zhì)比家豬好，抗病力強(qiáng)，這幾年我的豬沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)瘟疫。”舒仲輝告訴記者，現(xiàn)在黑土豬采用當(dāng)?shù)赝练缰瞥呻缗D制品，賣到78元/公斤，供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)。“算下來(lái)，每一頭豬的利潤(rùn)都在1000元左右。”
為了長(zhǎng)線發(fā)展，舒仲輝已成立了自己的公司，建成了10畝核桃樹苗圃基地，培育核桃樹苗，滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的需求。隨著核桃盛產(chǎn)期的到來(lái)，他已經(jīng)在做核桃深加工的準(zhǔn)備。他說(shuō)，接下來(lái)，公司還要對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，通過(guò)“公司+農(nóng)戶”的形式，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富。
