2015年全國(guó)兩會(huì)，全國(guó)政協(xié)委員、蘇寧云商董事長(zhǎng)張近東的提案之一，是關(guān)于“推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)”，此次他關(guān)注了農(nóng)業(yè)電商。阿里巴巴、京東、蘇寧等巨頭們紛紛搶灘農(nóng)業(yè)電商的背后，是互聯(lián)網(wǎng)向農(nóng)村地區(qū)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的加速滲透。

 

　　農(nóng)業(yè)電商站到風(fēng)口 千億市場(chǎng)待起飛

 

　　各路資本積極布局，加上政府政策的大力助推，農(nóng)業(yè)電商發(fā)展呈燎原之勢(shì)。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)一旦被有效激活，定將誕生千億級(jí)市值公司。

 

　　“起風(fēng)了”，農(nóng)業(yè)電商“春天來(lái)了”！但站在農(nóng)業(yè)電商的風(fēng)口上，豬也未必就能吹起來(lái)，自營(yíng)生鮮電商平臺(tái)大多稱“賠本賺吆喝”即是寫照之一。在這背后，它們經(jīng)歷了什么？《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)電商各環(huán)節(jié)參與方以及業(yè)內(nèi)專家的采訪，對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)電商產(chǎn)業(yè)鏈的真實(shí)生態(tài)、商業(yè)模式及現(xiàn)實(shí)困境進(jìn)行了梳理和分析。

 

　　業(yè)內(nèi)生態(tài)

 

　　賣家倍增農(nóng)產(chǎn)品電商“盛宴”啟幕

 

　　62歲的四川雅安農(nóng)民李世忠，被稱為“電商老人”，他將村里的獼猴桃從網(wǎng)上賣向全國(guó)。但至今，他仍對(duì)上網(wǎng)不熟絡(luò)，不過(guò)他還想通過(guò)網(wǎng)店來(lái)賣更多當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，“相比傳統(tǒng)走批發(fā)渠道，網(wǎng)上售出的價(jià)格都是翻倍，最終下來(lái)，每斤獼猴桃利潤(rùn)高出2～3元。”

 

　　李世忠的故事，僅是全國(guó)近百萬(wàn)農(nóng)產(chǎn)品賣家的縮影之一。據(jù)阿里研究院的統(tǒng)計(jì)，僅阿里平臺(tái)上，2013年農(nóng)產(chǎn)品零售賣家為39.40萬(wàn)，2014年該數(shù)據(jù)為75萬(wàn)，幾近翻番。阿里也曾預(yù)計(jì)，農(nóng)產(chǎn)品電商2014年市場(chǎng)容量有望突破1000億元。

 

　　這背后，不僅是農(nóng)戶通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)拓展銷路的熱情，還有各路資本競(jìng)相爭(zhēng)奪、搶占巨大潛力市場(chǎng)的渴求，乃至國(guó)家政策的助推，使得這場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品電商的“盛宴”拉開(kāi)大幕。

 

　　在顛覆了大多數(shù)行業(yè)之后，電商也正改變著最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)。在中國(guó)社會(huì)科學(xué)院信息化研究中心主任汪向東看來(lái)，電商對(duì)農(nóng)業(yè)的改變，一是突破市場(chǎng)局限，二是突破資源限制。

 

　　農(nóng)產(chǎn)品電商賣家成倍增長(zhǎng)

 

　　雅安名山區(qū)，以蒙頂山的綠茶聞名遐邇。雖距離蒙頂山核心茶區(qū)僅數(shù)公里，但李世忠所在的建山鄉(xiāng)飛水村卻主產(chǎn)獼猴桃。綜合來(lái)看，產(chǎn)獼猴桃優(yōu)于產(chǎn)茶，遂成為村里多年來(lái)的主要收入來(lái)源。

 

　　曾任職村支書(shū)數(shù)十年，李世忠現(xiàn)任合作社理事長(zhǎng)。2014年村里的獼猴桃，不僅好賣，且利潤(rùn)更高。

 

　　截至去年12月初銷售的20萬(wàn)斤獼猴桃中，線上占約四分之一。比傳統(tǒng)批發(fā)渠道銷售，電商平臺(tái)上價(jià)格都是翻倍，且每斤利潤(rùn)高出2～3元。

 

　　驚人的銷售速度更讓他記憶深刻。“48小時(shí)銷售過(guò)7萬(wàn)元，最終賣出6103斤，進(jìn)賬115354元，這在以前想都不敢想。”李世忠回憶去年9月的“觸電”經(jīng)歷。

 

　　網(wǎng)上銷售激增，因李世忠參與了由中國(guó)扶貧基金會(huì)聯(lián)合相關(guān)方舉辦的兩次“電商扶貧”活動(dòng)。

 

　　活動(dòng)實(shí)際效果超出預(yù)期。“兩次實(shí)踐下來(lái)，我們覺(jué)得，電子商務(wù)能在今后扶貧中發(fā)揮更大的作用。”中國(guó)扶貧基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉文奎在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》專訪時(shí)稱。“廣大貧困地區(qū)交通、基礎(chǔ)設(shè)施都比較差，貨品在流通環(huán)節(jié)的成本比較高，通過(guò)電子商務(wù)來(lái)整合，能解決原來(lái)的短板。”劉文奎說(shuō)。除了線上的推廣，基金會(huì)還幫助農(nóng)戶對(duì)獼猴桃進(jìn)行統(tǒng)一包裝、品牌塑造等。

 

　　農(nóng)業(yè)電商的“春風(fēng)”正吹拂著更多“老農(nóng)人”。與李世忠一樣，緊鄰雅安的眉山仁壽縣的唐紅也很快見(jiàn)識(shí)到了電商的“威力”。2015年2月3日，這位仁壽河口不知火合作社的負(fù)責(zé)人告訴記者，“這兩天每天都賣幾千斤”，參與某知名電商平臺(tái)上的“仁壽特產(chǎn)館”活動(dòng)，直接拉動(dòng)了銷售。

 

　　像他們這樣以前僅靠傳統(tǒng)渠道的“老農(nóng)人”，轉(zhuǎn)而到網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品，他們有了一個(gè)新身份標(biāo)簽——“農(nóng)產(chǎn)品賣家”。如今，這一人群總數(shù)已達(dá)近百萬(wàn)級(jí)。

 

　　從“星星之火”到“燎原之勢(shì)”，阿里研究院如是形容2012年、2013年農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的快速發(fā)展。去年初發(fā)布的《阿里農(nóng)村電子商務(wù)白皮書(shū)2013》報(bào)告指出，在阿里平臺(tái)上，經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的賣家數(shù)量多達(dá)39.40萬(wàn)個(gè)。“從阿里的數(shù)據(jù)來(lái)看，2014年的農(nóng)產(chǎn)品零售賣家達(dá)到75萬(wàn)，同比增長(zhǎng)近一倍。”阿里研究院高級(jí)專家陳亮向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，最終數(shù)據(jù)尚未最終確認(rèn)，但幾乎是成倍增長(zhǎng)。

 

　　農(nóng)戶獲得訂單權(quán)和定價(jià)權(quán)

 

　　農(nóng)產(chǎn)品零售賣家成倍增長(zhǎng)，其中，不少是原來(lái)并不懂網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)戶。之所以觸動(dòng)他們，是因?yàn)殡娚套屴r(nóng)產(chǎn)品能夠擺脫原來(lái)的滯銷困境。

 

　　四川某地枇杷協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人坦言，過(guò)往但凡豐收季枇杷都會(huì)滯銷，因?yàn)殍凌顺墒旌髢?chǔ)存時(shí)間短，短時(shí)間找到銷路難。

 

　　一直以來(lái)，農(nóng)戶的生產(chǎn)普遍較盲目、碎片化、低端，銷路往往是最大難題。在汪向東看來(lái)，電商對(duì)農(nóng)業(yè)的改變，一是突破市場(chǎng)局限，二是突破資源限制。

 

　　汪向東告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，利用電商，農(nóng)戶突破本地市場(chǎng)的局限，讓農(nóng)戶獲得直接對(duì)接廣域大市場(chǎng)通道的便利。

 

　　“電商讓農(nóng)戶獲得了訂單權(quán)和定價(jià)權(quán)。”汪向東指出，原先信息的不對(duì)稱使得農(nóng)戶在市場(chǎng)交易中間處于劣勢(shì)，現(xiàn)在農(nóng)民可以“直接網(wǎng)上做生意，直面市場(chǎng)、直接談價(jià)、拿單。”

 

　　同時(shí)，電商讓價(jià)格信息更加透明。比如，以前批發(fā)商收貨，農(nóng)民并不知道各中間環(huán)節(jié)、終端市場(chǎng)的價(jià)格，“通過(guò)電子商務(wù)則可以了解到其他地方的價(jià)格，采購(gòu)商想要騙并不容易，有了討價(jià)還價(jià)的余地”，汪向東指出。

 

　　實(shí)際上，此前更觸動(dòng)李世忠的是看到了批發(fā)商的高利潤(rùn)，“我們的批發(fā)價(jià)一斤不超過(guò)5元，而批發(fā)商在網(wǎng)上3斤可賣到99元的高價(jià)。”

 

　　電商減少了農(nóng)產(chǎn)品流通的中間環(huán)節(jié)，還能打破地方原有資源的局限。2015年春節(jié)前后，李世忠也在其網(wǎng)店中賣起周邊產(chǎn)的其他品類水果。“通過(guò)網(wǎng)上獲得訂單，就地組織生產(chǎn)，進(jìn)原料、設(shè)備、材料、配件等，可以建立起以市場(chǎng)訂單為導(dǎo)向的一個(gè)全新產(chǎn)業(yè)鏈。”汪向東指出。“孔明燈大王”劉鵬飛的案例被視為是電商改變資源局限的典型。劉鵬飛的老家江西寧都原是農(nóng)業(yè)大縣，孔明燈的制作拉動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，并催生了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。“通過(guò)電商平臺(tái)，能夠更低成本地推廣地方的特產(chǎn)，能夠以合理的價(jià)格，在網(wǎng)上大量銷售，進(jìn)而引導(dǎo)本地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，向電商化和現(xiàn)代化進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。”京東集團(tuán)農(nóng)村電商戰(zhàn)略合作負(fù)責(zé)人李賀明說(shuō)。

 

　　專家：政府重在營(yíng)造環(huán)境

 

　　不過(guò)，尚處起步的農(nóng)業(yè)電商，也面臨著物流、人才等諸多難題，國(guó)家政策的助推、政府做好公共服務(wù)顯得尤為必要。

 

　　自2012年以來(lái)，國(guó)家多次出臺(tái)支持農(nóng)產(chǎn)品流通的政策，予以大力支持。明確鼓勵(lì)利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，發(fā)展線上線下相結(jié)合的鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上批發(fā)和網(wǎng)上零售。

 

　　如今，國(guó)家對(duì)涉農(nóng)電商更加重視。2月初，2015年中央“一號(hào)文件”出爐，文件明確提及，在“創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式”中，“支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)。”而在上一年的文件中，僅要求“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)。”

 

　　“此前，商務(wù)部已經(jīng)將電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范作為工作重點(diǎn)之一，依托互聯(lián)網(wǎng)，探討構(gòu)建工業(yè)品下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的現(xiàn)代農(nóng)村流通體系。”有地方商務(wù)局人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者指出，進(jìn)一步在國(guó)家政策層面進(jìn)行明確，將加速農(nóng)村電商的發(fā)展。

 

　　實(shí)際上，地方政府對(duì)農(nóng)業(yè)電商、農(nóng)產(chǎn)品電商的熱情更加高漲。各地紛紛謀求在淘寶、1號(hào)店等電商平臺(tái)上開(kāi)辟地方特產(chǎn)館，以及構(gòu)建相應(yīng)公共和基礎(chǔ)設(shè)施，并提供更多的政策支持。

 

　　農(nóng)產(chǎn)品賣家的激增也側(cè)面反映了政府助推的效果。“賣家大幅增加，這跟過(guò)去一年阿里在著重推農(nóng)產(chǎn)品電商及各地政府的重視是有關(guān)系的。淘寶賣家整體增速比較緩慢，一年也就是10%～20%，而農(nóng)產(chǎn)品賣家增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出行業(yè)增速，去年增長(zhǎng)近一倍。”陳亮向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

 

　　前述地方商務(wù)局人士也直言，政府需要做的是加強(qiáng)公共服務(wù)，搭建好公共設(shè)施平臺(tái)，比如倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、配送體系，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品電商面臨的問(wèn)題主要集中在倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及易殘損等問(wèn)題上。其他的一些事務(wù)，則需要更多地交給市場(chǎng)主體——企業(yè)。

 

　　政府在農(nóng)村電商發(fā)展方面應(yīng)承擔(dān)哪些具體工作？“最重要的工作是營(yíng)造環(huán)境，包括硬環(huán)境和軟環(huán)境，硬環(huán)境如基礎(chǔ)設(shè)施、基本培訓(xùn)，以及相應(yīng)支撐體系”，汪向東表示，軟環(huán)境則包括“政策體系、法律保障和必要的監(jiān)管服務(wù)”，以及做好產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)化、供應(yīng)鏈、追溯體系等。

 

　　資本“搶食”千億蛋糕

 

　　“從（成都）大邑縣第一個(gè)京東幫開(kāi)業(yè)以來(lái)，京東現(xiàn)在已經(jīng)在四川二十多個(gè)縣開(kāi)了京東幫?？h級(jí)服務(wù)中心也開(kāi)了6家，覆蓋了1000多個(gè)村子，招募了超過(guò)200多名推廣員，并且還在以幾天新開(kāi)一家的速度拓展”，京東西南地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱。

 

　　去年底以來(lái)，在四川接連推出試點(diǎn)縣、京東幫線下門店、縣級(jí)服務(wù)中心，以及在貴州啟動(dòng)項(xiàng)目，京東在西南腹地頻頻“落子”農(nóng)業(yè)電商。

 

　　以阿里巴巴、京東為代表的電商巨頭們大肆搶占農(nóng)村電商市場(chǎng)。阿里啟動(dòng)千縣萬(wàn)村計(jì)劃，投入100億發(fā)力農(nóng)村電商，計(jì)劃建立1000個(gè)縣級(jí)運(yùn)營(yíng)中心和10萬(wàn)個(gè)農(nóng)村服務(wù)站。

 

　　對(duì)于阿里旗下農(nóng)產(chǎn)品電商的布局，陳亮介紹，目前包括特色中國(guó)、“村淘”等5方面內(nèi)容。一是淘寶農(nóng)業(yè)，指的是淘寶平臺(tái)里面農(nóng)產(chǎn)品的類目；二是特色中國(guó)，意在推動(dòng)各地開(kāi)地方館，塑造地方品牌；三是“村淘”，前期以代賣、代購(gòu)為主，“后期進(jìn)而幫助村民賣農(nóng)產(chǎn)品”；四是阿里巴巴旗下P2P平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)；五是菜鳥(niǎo)物流提供針對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流解決方案。

 

　　此外，蘇寧等各路資本也早已瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品電商的蛋糕，紛紛搶灘市場(chǎng)。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)流通領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值總額為2.24萬(wàn)億，但農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)絡(luò)交易額占比仍非常小，業(yè)內(nèi)曾有預(yù)測(cè)不到1%。阿里巴巴的報(bào)告指出，2014年其市場(chǎng)容量或會(huì)突破1000億元。同時(shí)，相比其他電商過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的品類，農(nóng)產(chǎn)品、特別是生鮮的利潤(rùn)目前尚非常可觀。

 

　　市場(chǎng)容量巨大、利潤(rùn)率高，農(nóng)產(chǎn)品電商自然成了資本追逐的對(duì)象。2012年以來(lái)，我國(guó)大型電子商務(wù)和快遞企業(yè)龍頭紛紛進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品電商大規(guī)模的發(fā)展起來(lái)。由此，更多的社會(huì)資本、創(chuàng)業(yè)者，都看到了其中的機(jī)遇，紛紛入局這場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品電商的盛宴。

 

　　李世忠這樣的老農(nóng)戶從中看到更多商機(jī)，“未來(lái)打算賣雅安當(dāng)?shù)氐钠渌禺a(chǎn)”。但此時(shí)此刻，一些電商平臺(tái)正為找到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和如何實(shí)現(xiàn)盈利而苦苦思索。

 

　　現(xiàn)實(shí)困境

 

　　看上去很美，做起來(lái)很難農(nóng)產(chǎn)品電商仍處“草莽時(shí)代”

 

　　“草莽時(shí)代。”李軍（化名）如此形容農(nóng)產(chǎn)品電商目前所處階段。

 

　　去年初辭職創(chuàng)業(yè)、投身農(nóng)產(chǎn)品電商的李軍，公司2014年銷售額近千萬(wàn)規(guī)模，讓他記憶深刻的是去年整車倒掉的獼猴桃，“看著倒的是水果，實(shí)際上是錢。”造成這一狀況的主要原因是存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致水果壞掉。

 

　　不僅細(xì)節(jié)，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商的商業(yè)模式大多較為粗放，同時(shí)其實(shí)際操作也是電商中最難的。

 

　　從上游農(nóng)產(chǎn)品選擇，到普遍面臨的物流、冷鏈短板，再到下游客戶服務(wù)，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、投入大，往往使得自營(yíng)平臺(tái)大多虧損。業(yè)內(nèi)曾有“99%生鮮電商都虧損”的論斷。

 

　　多位專家和業(yè)內(nèi)人士都向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，農(nóng)產(chǎn)品電商尚屬培育階段，需要大量的投入和較長(zhǎng)的培育期，中小平臺(tái)往往被拖垮。

 

　　自營(yíng)平臺(tái)普遍虧損

 

　　眼前的李軍憔悴了不少，去年不斷奔波在四川、云南多地尋找水果產(chǎn)品，讓其膚色多了些黝黑。一年下來(lái)，公司經(jīng)營(yíng)微利。

 

　　雖普遍認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品電商“春天”已到，李軍向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者直言，電商終歸是銷售的“一個(gè)通道”，行業(yè)目前是看上去“熱鬧”，實(shí)際很艱難。“現(xiàn)在仍是‘草莽時(shí)代’，連1.0都算不上。”李軍發(fā)現(xiàn)，雖然不斷有資本和新的投資者“扎身”進(jìn)來(lái)，也在不知不覺(jué)中，原先的一些從業(yè)者因虧損退出、關(guān)閉平臺(tái)。

 

　　曾有業(yè)內(nèi)人士估算農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)規(guī)模多達(dá)千億，相比電商過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)致利潤(rùn)偏薄的其他品類，利潤(rùn)較為可觀，平均毛利率在30%~40%。

 

　　然而，隨著2012年以來(lái)農(nóng)產(chǎn)品電商大熱，盈利難卻成為擺在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商，特別是生鮮電商面前的一道坎。

 

　　此前有公開(kāi)報(bào)道稱，目前我國(guó)涉農(nóng)電商平臺(tái)已超過(guò)3萬(wàn)家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)已超3000家，但多難盈利。中國(guó)零售業(yè)生鮮研究中心委員李長(zhǎng)明也曾對(duì)外表示，99%的生鮮電商都在虧損。

 

　　電商觀察人士魯振旺對(duì)此并不贊同，他表示，目前農(nóng)產(chǎn)品電商主要是通過(guò)淘寶等來(lái)運(yùn)作，基于自身產(chǎn)地及電商渠道優(yōu)勢(shì)，大多平臺(tái)甚至連供應(yīng)商都應(yīng)是盈利的。他分析，99%難盈利可能“針對(duì)B2C（自營(yíng)平臺(tái)）”。

 

　　“大多是微盈利。”阿里研究院高級(jí)專家陳亮認(rèn)為，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品電商實(shí)際操作難度高，運(yùn)營(yíng)等各個(gè)環(huán)節(jié)都要求高，“因?yàn)樯r損耗大”。

 

　　對(duì)于自營(yíng)平臺(tái)，陳亮分析認(rèn)為，由于前期需要不斷投入來(lái)搭建平臺(tái)，“虧損較普遍”，“但這部分平臺(tái)比重較低，全國(guó)約為幾百家”。

 

　　“當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商的快速增長(zhǎng)，說(shuō)明人們看見(jiàn)了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，都想迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，但需用規(guī)模來(lái)?yè)Q取生存空間。”京東集團(tuán)農(nóng)村電商戰(zhàn)略合作負(fù)責(zé)人李賀明向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

 

　　輕資產(chǎn)電商變成重資產(chǎn)

 

　　“看上去很美，做起來(lái)很難。”一位曾任職于某知名快遞企業(yè)的生鮮電商人士對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商感慨道。

 

　　李軍稱，“生鮮電商看起來(lái)很熱，跳進(jìn)來(lái)發(fā)現(xiàn)不是那樣。因?yàn)榕嘤袌?chǎng)的周期比較長(zhǎng)，燒錢。”由此，即使站在農(nóng)產(chǎn)品電商大熱的風(fēng)口上，“豬也不一定被吹起來(lái)”。

 

　　背后的核心在于農(nóng)產(chǎn)品電商的長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，特別是對(duì)于自營(yíng)平臺(tái)，從上游采購(gòu)到下游對(duì)接消費(fèi)者，各環(huán)節(jié)都要求甚高、需要不少投入。

 

　　以生鮮水果為例，產(chǎn)業(yè)鏈上游，從采購(gòu)環(huán)節(jié)即貨源選擇，就需要嚴(yán)苛的質(zhì)量監(jiān)管。“電商要求可追溯、規(guī)范化。因此，對(duì)重量大小、質(zhì)量、品控都需標(biāo)準(zhǔn)化。”李軍指出，標(biāo)準(zhǔn)化后才能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化。

 

　　同時(shí)，營(yíng)銷環(huán)節(jié)的投入很大，培養(yǎng)用戶消費(fèi)習(xí)慣，通過(guò)優(yōu)惠促銷來(lái)吸引客戶，引流成本很高。

 

　　其次，一大難題在于倉(cāng)儲(chǔ)物流。曾有報(bào)道稱，冷鏈物流的費(fèi)用占據(jù)了生鮮電商成本的四成。

 

　　物流成本的高企，也讓李世忠一樣的農(nóng)產(chǎn)品賣家也感到“惱火”。他表示，與傳統(tǒng)批發(fā)直接由大車?yán)鋈ヤN售不同，網(wǎng)上銷售的單目前只能通過(guò)快遞來(lái)解決，但每單成本不低。

 

　　“物流費(fèi)10元一單，算下來(lái)一斤就2元錢，去年開(kāi)始的快遞公司運(yùn)送還不好，后來(lái)又換了一家。”李世忠說(shuō)，物流費(fèi)用占去了很高的成本。

 

　　李軍的公司直接投資了一家快遞企業(yè)，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品配送。在他看來(lái)，只有自己的物流人員才能提供超出普通快遞企業(yè)的服務(wù)，而這實(shí)際更考功力，因?yàn)殛P(guān)系到能否讓消費(fèi)者獲得較好的購(gòu)物體驗(yàn)，并最終留住客戶。

 

　　最后，如何解決“最后一公里”的問(wèn)題，李軍考慮建立線下實(shí)體店，借此“實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)”。

 

　　產(chǎn)業(yè)鏈的投入不菲，使得原本應(yīng)是輕資產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品電商，越來(lái)越成為一個(gè)重資產(chǎn)平臺(tái)，加上短期難見(jiàn)盈利，不少平臺(tái)就此被拖垮。

 

　　短期難盈利加速洗牌

 

　　“電商的發(fā)展就是遵循前期投入占領(lǐng)市場(chǎng)、用規(guī)模換取未來(lái)生存空間的規(guī)律。目前仍處于市場(chǎng)培育期，意味著大量的投入和不盈利將在一個(gè)時(shí)期內(nèi)一直存在。”李賀明認(rèn)為，只有及早占領(lǐng)市場(chǎng)，也才有機(jī)會(huì)在生鮮電商領(lǐng)域脫穎而出。“前兩年，行業(yè)洗牌一直在進(jìn)行。到2015年，隨著市場(chǎng)成熟，洗牌會(huì)加快，有一批農(nóng)產(chǎn)品的賣家特別是獨(dú)立B2C或會(huì)倒閉。”陳亮分析稱。

 

　　同時(shí)，各路資本在進(jìn)軍農(nóng)業(yè)這一領(lǐng)域，也會(huì)加速行業(yè)優(yōu)勝劣汰。陳亮認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)也呈“金字塔”式分布，盈利較多的居塔尖，總體是“微盈利”。

 

　　由于自身特性，本地化也被視為是農(nóng)產(chǎn)品電商的一大問(wèn)題。“去年我們的銷售奔著一千萬(wàn)元，這在成都已算是規(guī)模較大的。”李軍介紹，公司客戶群體主要在成都及鄰近的重慶，外地占比不到20%。

 

　　由于產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，且對(duì)冷鏈物流等系統(tǒng)要求極高，實(shí)際上，農(nóng)產(chǎn)品電商在業(yè)內(nèi)難現(xiàn)寡頭。“農(nóng)產(chǎn)品大多還是區(qū)域化的銷售，因?yàn)檫\(yùn)輸半徑，集中在本地或就近城市市場(chǎng)。”一位地方政府人士亦認(rèn)為。

 

　　2015年的春節(jié)剛剛過(guò)去，李軍告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，他正在想平臺(tái)未來(lái)如何運(yùn)行，“想運(yùn)營(yíng)模式，想清楚了再出發(fā)”。根據(jù)初步規(guī)劃，他想讓公司現(xiàn)有兩個(gè)品牌獨(dú)立運(yùn)作，分別定位不同客群。

 

　　“草莽時(shí)代”還體現(xiàn)在線上農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)的隨意性。前述快遞企業(yè)生鮮電商人士坦言，“農(nóng)產(chǎn)品電商目前的問(wèn)題還有定價(jià)偏高，消費(fèi)群體比較少，普通消費(fèi)者接受不了。”