以種類區(qū)分，2月的農(nóng)市呈現(xiàn)兩極分化，蔬菜禽蛋受春節(jié)消費(fèi)影響，行情看漲；生豬由于出欄較多，需求不振，導(dǎo)致行情遇冷。但從時(shí)間跨度來看，在春節(jié)氣氛襯托下，2月的農(nóng)市又呈現(xiàn)了由低到高再走低的起伏曲線，以春節(jié)期間為最高峰。

　　市場需求旺 春節(jié)尤甚

　　2月蔬菜供應(yīng)充足，需求旺盛，尤其春節(jié)期間，蒜薹、辣椒等反季節(jié)蔬菜價(jià)格更是一路看漲。但春節(jié)過后，伴隨消費(fèi)減淡，蔬菜市場轉(zhuǎn)向平穩(wěn)，價(jià)格隨之回歸。

　　“2月份蔬菜行情比較好，尤其是中旬春節(jié)期間，各類蔬菜價(jià)格普遍上漲，像蒜薹、二荊條辣椒、以及葉類菜等上漲尤為明顯。”成都市龍泉驛區(qū)龍泉街道菜市場攤販張敏告訴記者。

　　“春節(jié)的蔬菜價(jià)格一直延續(xù)到節(jié)后，即使2月底，各類蔬菜價(jià)格也高于其他月份。”張敏告訴記者，2月底她銷售的白蘿卜平均售價(jià)4元/公斤，白菜4元/公斤，土豆5元/公斤，二荊條辣椒20元/公斤，萵筍5元/公斤，芹菜8元/公斤，獨(dú)蒜18元/公斤，韭黃18元/公斤，均高于其他月份。

　　省商務(wù)廳監(jiān)測顯示，2月16日—22日全省蔬菜批發(fā)市場均價(jià)4.9元/公斤，環(huán)比2月第2周（下同）上升5.4%。全省農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)7.8元/公斤。

　　但2月蔬菜行情并非一路飄紅，春節(jié)過后，伴隨消費(fèi)趨淡，蔬菜價(jià)格開始回落，省商務(wù)廳監(jiān)測顯示，與2月中旬相比，2月底，我省蔬菜零售價(jià)格開始下跌，蔬菜批發(fā)和零售市場均價(jià)分別為4.73元/公斤和6.94元/公斤，環(huán)比分別下跌2.4%和3.9%。

　　需求乏力行情依然“秋”

　　“本以為過年是消費(fèi)旺季，豬肉價(jià)格會漲起來，沒想到，還是和前幾個(gè)月差不多，不漲不跌，平平淡淡。”3月10日，成都市龍泉驛區(qū)龍泉街道菜市場豬肉攤販李強(qiáng)告訴記者，2月份他銷售的五花肉零售均價(jià)在24元/公斤左右，即使春節(jié)期間，價(jià)格也并未上漲。

　　記者在廣漢市場了解到，2月份當(dāng)?shù)厣i市場行業(yè)也遭遇寒冷，當(dāng)?shù)厣i平均價(jià)格12.45/公斤，與前月的13.65元/公斤比較，下降了8.8%。仔豬價(jià)格平均13.75元/公斤，與前月的12.25元/公斤比較，上升12.2%。

　　廣漢市畜牧食品局專家黃康其分析認(rèn)為，2月份，肥豬在冬月臘肉制作期進(jìn)行一次的短期反升后，由于依然供過于求，所以恢復(fù)下跌態(tài)勢，仔豬價(jià)格受年前肥豬下跌的影響，繼續(xù)下跌。

　　成都與廣漢的生豬行情并非個(gè)案，據(jù)省農(nóng)業(yè)廳生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，2月份我省生豬和飼料原料及配合料持續(xù)走弱。育肥豬均價(jià)13.3元/公斤，環(huán)比下降3.06%、同比略漲0.45%；仔豬均價(jià)15.41元/公斤，環(huán)比增長1.78%、同比下降13.23%；后備母豬均價(jià)1125元/頭，環(huán)比和同 比 分 別 下 降 0.62%和11.07%；豬肉零售均價(jià)22.89元/公斤，環(huán)比和同比分別下降1.25%和1.46%。整個(gè)2月，除仔豬價(jià)格保持微幅回升外，肥豬、母豬和豬肉價(jià)格持續(xù)下滑，飼料原料及配合料也小幅回落。自繁自育場戶和散養(yǎng)戶2月份每頭育肥豬出欄虧損擴(kuò)大到81元和75元以上。

　　省農(nóng)業(yè)廳信息中心主任錢亮認(rèn)為，今年2月正好處于春節(jié)前后，較去年出欄期延長。因終端需求乏力，雖然存、出欄有所下降，但生豬市場供應(yīng)依然充足，所以價(jià)格表現(xiàn)平平。

　　起起伏伏春節(jié)期間價(jià)翻番

　　跟豬肉遇冷不同，2月份的商品禽和雞蛋十分搶手。

　　“春節(jié)期間，商品禽和雞蛋價(jià)格有明顯上升。”成都經(jīng)天路菜市場商品禽蛋銷售商王海麗告訴記者，2月中旬市場上銷售的土雞48元-56元/公斤，商品鴨40元/公斤，幾乎較1月翻番。

　　但春節(jié)后，商品禽和雞蛋的市場也隨之轉(zhuǎn)淡，價(jià)格趨于平穩(wěn)。

　　據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2月底，白條雞批發(fā)價(jià)格為21.52元/公斤，環(huán)比持平，零售價(jià)格為24.15元/公斤，環(huán)比下跌1.1%；雞蛋批發(fā)價(jià)格為10.42元/公斤，環(huán)比上升4%，零售價(jià)格為13.45元/公斤，環(huán)比下跌1.6%。

　　“廣漢市場亦如此，春節(jié)后禽蛋價(jià)格轉(zhuǎn)向下降，商品雞16.25元/公斤，下降18.7%；商品 鴨10.25元/公 斤 ， 下 降14.6%；商品鵝17.25元/公斤，下降13.8%；商品兔18.5元/公斤，下降16.9%。”黃康其告訴記者，預(yù)計(jì)后期商品禽價(jià)格在年后將步入緩慢下降區(qū)；雞蛋價(jià)格將回跌到常態(tài)。