這幾天，淳安臨岐鎮(zhèn)梅口村的周鴻春夫婦每天起早貪黑忙碌著，連吃飯都顧不上，而且還雇傭了村里的六七個勞力，一起幫著采香菇，每天差不多要采600公斤。

　　姜家鎮(zhèn)霞五村的汪愛明夫婦，也一樣為香菇采摘高峰期的到來忙得不亦樂乎。外出創(chuàng)業(yè)多年的他，2012年返鄉(xiāng)發(fā)展食用菌，現(xiàn)在已是遠近聞名的專業(yè)大戶了。

　　近年來，淳安縣成功利用廢棄桑枝條等農(nóng)業(yè)廢棄物，大力培植食用菌，成功培植出一個產(chǎn)值超過億元的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。到2014年，全縣生產(chǎn)食用菌2154.3萬袋，產(chǎn)值10187.2萬元，其中，年生產(chǎn)規(guī)模50萬袋以上食用菌生產(chǎn)基地有15個。

　　千島湖桑都食用菌合作社的王建功，是淳安最早采用桑枝條培育食用菌的人之一，他說，“利用農(nóng)業(yè)廢棄桑枝為菌棒原料，出菌后的菌渣富含有機質(zhì)，是很好的有機肥原料，可以還田，提高土壤的肥力。”

　　縣農(nóng)業(yè)局的技術(shù)人員以桑枝條種植的黑木耳為例算了這樣一筆賬，除去勞務(wù)成本，每萬袋黑木耳可為菌農(nóng)帶來純利潤1萬元左右，按照干桑枝條400元1噸計，2014年全縣廢棄桑枝條資源化利用產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益348萬元，平均每畝桑園廢棄桑枝條可為桑農(nóng)增收160元。

　　為鼓勵桑枝條“廢物利用”，縣政府每年安排專項經(jīng)費用于技術(shù)推廣，全縣已建立一條貫穿食用菌育種、栽培、生產(chǎn)全程，融合科技研發(fā)、難點突破、技術(shù)服務(wù)為一體的科技服務(wù)團隊。同時，縣農(nóng)業(yè)局則通過各種渠道、各種層次的培訓(xùn)，對全縣3000余人進行了技術(shù)培訓(xùn)，并建立了一支覆蓋各重點產(chǎn)區(qū)的食用菌專管員隊伍。

　　目前，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為繼茶葉、蠶桑之后，淳安又一項生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，食用菌種植品種也從黑木耳、秀珍菇開始，擴展到香菇、小白菇、姬菇、茶樹菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、竹蓀、猴頭菇等多個品種。一個投資900余萬元，占地120畝、年粉碎能力達2萬噸的食用菌產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)中心，也在政府和相關(guān)部門的扶持下建了起來，該中心實行統(tǒng)一原材料收集加工、統(tǒng)一制作菌包、統(tǒng)一滅菌接種、統(tǒng)一培養(yǎng)發(fā)菌、分戶出菇管理等全程服務(wù)，從而進一步提升了農(nóng)戶對發(fā)展食用菌的積極性。

　　此外，桑枝條變廢為寶，不僅催生了淳安一個新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而且還大大減少了農(nóng)業(yè)廢棄物的面源污染。

　　“現(xiàn)在我們探索建立融合生產(chǎn)、加工、銷售、展覽、觀光、餐飲等于一體的食用菌發(fā)展模式，延長食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，并有意識地引導(dǎo)農(nóng)民種植珍稀菌種，供游客采摘、觀賞，接軌千島湖旅游產(chǎn)業(yè)，從而進一步做大做強這個新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。”淳安縣農(nóng)業(yè)局食用菌技術(shù)人員何愛珍介紹說。