據參考消息網引述外媒報導，中國人給世界帶來了新災難——全球豬肉消費量持續(xù)增長。中國人的豬肉偏好不僅對本國經濟和全球市場產生了不可小覷的影響，還在逐步改變生態(tài)系統(tǒng)。中國生豬消費了全球逾半數的飼料，相關作物種植面積的擴大已殃及了亞馬孫的熱帶雨林。

 

　　俄羅斯報紙網1月8日以《中國人對豬肉的偏好威脅全球》為題發(fā)表文章稱，養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展是中國經濟高速增長的縮影。自上世紀70年代放開農業(yè)生產以來，中國的豬肉消費量快速增長。目前，中國年均生豬存欄量接近5億頭，占全球的50%。豬肉在中國飲食文化中的地位舉足輕重。它全身皆可食用。如今，中國人年均食用豬肉39公斤，是1979年時的5倍。

 

　　英國《經濟學家》警告稱，中國人對豬肉的趨之若鶩會給本國乃至全球帶來嚴峻的經濟及生態(tài)后果。豬肉消費已引起中國政府的擔憂。國人的豬肉食用量如此之巨，倘若價格上漲，其它食品價格也會上漲。因此，應當確保豬肉價格維持在親民的水平，經濟才會穩(wěn)定。中國建立了全球獨一無二的中央儲備肉管理體系。此外，政府還提供補貼、稅收優(yōu)惠、低息貸款及免費的疫苗注射，從而提升農民的養(yǎng)殖積極性、增加豬肉供應量。

 

　　因為豬肉需求漲幅太大，中國不得不將目光投向海外。報導稱，中國人對豬肉的偏好甚至開始改變其它國家乃至全世界的生態(tài)。北京一貫鼓勵自給自足，大多數豬肉是由本國養(yǎng)殖場供應，但生豬要增重1公斤，需要6公斤食物，通常為玉米及豆類。由于中國水土資源緊張，所以主要采用進口飼料養(yǎng)豬。中國生豬的飼料消耗量很快便會突破全球飼料總產量的一半。如此一來，中國便深受全球原料價格波動的制約。為平復全球市場的動蕩，中國政府決定在他國購買土地種植飼料甚至養(yǎng)豬，而后再以極低的價格在國內市場銷售。