巨大需求呼喚本地經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化

　　在近日舉行的全國蜂產(chǎn)品市場信息交流會暨中國（廣州）蜂業(yè)博覽會上，記者了解到，廣東具有豐富的特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢、優(yōu)異的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，為廣東省發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了一個得天獨厚的自然基礎(chǔ)環(huán)境。但是，廣東各地養(yǎng)蜂缺乏大規(guī)模的養(yǎng)殖場和企業(yè)支持帶動，養(yǎng)蜂戶分散，生產(chǎn)管理粗放，未能形成集約化、產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模效應。銷售渠道的狹隘限制了規(guī)模的進一步擴展，阻礙了蜂產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)收購、加工和銷售，同時也給蜂產(chǎn)品的食品安全帶來很大隱患。

　　每年需從全國調(diào)入兩三千噸蜂蜜才能滿足廣東市場

　　據(jù)了解，目前廣東省粵北、粵西、粵東、從化、增城、龍門等地區(qū)均有養(yǎng)殖蜜蜂，全省飼養(yǎng)蜂群在60萬群左右（以中蜂為主）。蜜源的資源主要是荔枝、龍眼、山烏桕、桉樹、冬蜜，每年產(chǎn)蜜約10000噸（全國年產(chǎn)蜜量約40萬噸），其中有6000多噸（占三分之二）在當?shù)刈鳛檗r(nóng)產(chǎn)品銷售（自產(chǎn)自銷）。

　　與此同時，廣東省也是蜂產(chǎn)品的消費大省。蜂蜜作為品牌加工企業(yè)的主要銷售產(chǎn)品，每年需求5000噸-6000噸。為滿足廣東市場，每年都要從全國調(diào)入2000噸-3000噸才能基本滿足需求。

　　除數(shù)量上需要補充外，品種也需要從外省調(diào)入不同的花種蜜作為補充，如槐花蜜、椴樹蜜、棗花蜜、荊條蜜等蜜種。蜂王漿、蜂花粉、蜂膠基本也從外省調(diào)入。

　　亟待廣東蜂產(chǎn)品協(xié)會統(tǒng)籌完整產(chǎn)業(yè)鏈

　　然而，廣東省缺乏相關(guān)管理機構(gòu)對蜂業(yè)實行統(tǒng)籌組織，尚未形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。各個環(huán)節(jié)各自為政，產(chǎn)供銷一體化鏈條脫節(jié)，阻礙了整個蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　為更好地推進廣東地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展，充分發(fā)揮蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)為“三農(nóng)”服務的作用，組建廣東省蜂產(chǎn)品協(xié)會顯得十分迫切和重要。協(xié)會能把廣東地區(qū)蜂產(chǎn)品企業(yè)及千家萬戶的蜂農(nóng)組織起來，發(fā)揮服務、自律、監(jiān)督和協(xié)調(diào)作用，促進企業(yè)提高質(zhì)量，增加經(jīng)濟效益，也幫助蜂農(nóng)創(chuàng)收增效。

　　在本次由中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、中國養(yǎng)蜂學會主辦，廣州市供銷合作總社、廣州市寶生園股份有限公司承辦的“蜂蜜大會”上，寶生園代表蜂產(chǎn)品行業(yè)及企業(yè)發(fā)表行業(yè)自律宣言，通過輿論引導，努力提高行業(yè)規(guī)范化水平，提升行業(yè)形象。