方山縣惠仁菌業(yè)合作社位于方山縣積翠鄉(xiāng)政府所在地，成立于1999年5月，占地6畝，內(nèi)設(shè)方山縣惠仁菌棒加工廠、方山縣食用菌協(xié)會、方山縣菌類產(chǎn)品加工廠，已有15年的食用菌栽育經(jīng)驗(yàn)。

　　目前，該合作社發(fā)展社員58戶，利用閑置窯洞培育食用菌98孔，帶動農(nóng)戶數(shù)達(dá)100余戶，培訓(xùn)菇農(nóng)300余人，大力推廣培育平菇、香菇、黑木耳等品種。2013年，該合作社緊緊抓住全市“8+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機(jī)遇，結(jié)合移民后續(xù)扶持，利用農(nóng)村閑置窯洞作為培育生產(chǎn)基地，投資130萬元上馬了菌棒生產(chǎn)加工項(xiàng)目，在合作社法人薛春平的指導(dǎo)下，建成菌棒生產(chǎn)車間、育菌車間各1個，溫室育菌棚4座，蒸汽鍋爐4臺、裝袋機(jī)5臺、扎口機(jī)4臺、粉料機(jī)2臺，日可加工菌棒2萬包，生產(chǎn)的菌棒成活率達(dá)95%，每包菌棒平均出菇3斤；同時通過“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式吸收周邊群眾利用閑置的窯洞進(jìn)行食用菌培育，帶動了更多農(nóng)民參與食用菌生產(chǎn)，有效地解決了該縣發(fā)展食用菌所需菌棒的問題。

　　為了充分調(diào)動菇農(nóng)的生產(chǎn)積極性，去年，該合作社投資200萬元，新建了占地700余平方米的食用菌深加工廠房，占地80平方米的冷藏庫1處，購置真空低溫油炸鍋1臺、切片機(jī)1臺、包裝機(jī)2臺，蒸箱1臺。今年，該合作社以每斤2元的保低價(jià)從菇農(nóng)手中回收鮮菇，加工蘑菇休閑食品、保鮮蘑菇等；該項(xiàng)目投產(chǎn)后將可消化鮮菇190萬斤/年，加工創(chuàng)收100余萬元，徹底消除了廣大食用菌種植戶賣菇難的后顧之憂。