每年秋季收割完稻谷后，建水縣盤江鄉(xiāng)勤勞的農(nóng)民們都會早早地在自家的田里種上各種冬早蔬菜。由于種得早，來年春天蔬菜能搶“鮮”上市，價格好，收益也顯著提高。

　　日前，筆者找到正在田里采摘四季豆的萬大姐。她是該鄉(xiāng)新安村的種菜能手，家里種了4畝冬早蔬菜、2畝四季豆、2畝甜脆包谷，畝產(chǎn)可達2噸至3噸。說到收益，萬大姐開心地對筆者說：“我種了五六年的四季豆，比起其他的蔬菜，四季豆和甜脆包谷可以多掙點錢。往年的四季豆價格是四五元錢一公斤，今年好的是5元多一公斤，不好的是2.5元至3元一公斤。”

　　當(dāng)天上午11點，新安村旁的馬路上便熱鬧起來，到處擺滿了帶著露水的四季豆，來這里購買和批發(fā)蔬菜的人熙熙攘攘。正在收購四季豆的菜商王老板告訴筆者，最近一段時間，蔬菜價格比較平穩(wěn)，菜源供應(yīng)充足，沒有太大的變動。他在這里收購四季豆已有20多年，這里的四季豆比其他地方的早兩個星期成熟，質(zhì)量好。這幾天每天要收購三四十噸，偶爾會多到200多噸。

　　近年來，建水縣以南盤江沿岸的盤江、新安、遼遠、蘇租4個村委會為主，不斷推廣冬早蔬菜種植。盤江鄉(xiāng)果蔬協(xié)會會長李家東告訴筆者，去冬今春，全鄉(xiāng)種植冬早蔬菜3000多畝，年產(chǎn)值達700多萬元。以后，還將計劃投入100多萬元建設(shè)冬早蔬菜交易市場和冷庫，更有利于冬早蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。