室外，泥水匠正在建豬圈圈舍，預(yù)計4月底，另外一幢圈舍將投入使用，年底該合作社的野豬家豬出欄量將達到2000頭，是目前出欄量的兩倍。
這邊愁銷路，那邊擴大圈舍，為啥？
養(yǎng)野豬嘗甜頭
袁成遠(yuǎn)是涼山州最早養(yǎng)野豬的人之一，目前已有8年歷史。
說起養(yǎng)野豬，原因很簡單：生豬價格不穩(wěn)定，常常虧本。“野豬養(yǎng)殖量小，受市場影響不大。”袁成遠(yuǎn)說，生豬利潤在100元至200元左右，野豬放養(yǎng)，生態(tài)綠色，利潤是生豬的10倍。
這是理論值。2008年，由于沒有經(jīng)驗，袁成遠(yuǎn)養(yǎng)殖的第一批50多頭野豬出欄，一頭豬重量達兩三百斤，肥肉居多，無論是賣毛豬還是鮮肉，都無人要，不得不半賣半送給了親戚。
吃一塹長一智。后來，除了自家農(nóng)家樂點殺的小豬養(yǎng)到四五十斤之外，成品野豬都控制在150斤至180斤左右。隨著豬場規(guī)模慢慢擴大，2010年底，袁成遠(yuǎn)家豬野豬年出欄量達到五六百頭，僅靠自家的農(nóng)家樂已消化不完。“點殺的只占50%的量。”袁成遠(yuǎn)說，他籌謀著將野豬肉加工，彼時，喜德縣尚無拿得出手的農(nóng)特產(chǎn)品，若做成臘肉制品用于送禮，是一個不錯的選擇。
因為自家無加工廠，他把野豬屠宰后送往西昌腌制加工，加工費每斤3元，腌制后，兩斤禮盒包裝野豬肉賣到318元一盒，僅2011年他家野豬肉銷售額就達180萬元。
初嘗甜頭，2011年7月，袁成遠(yuǎn)注冊成立成遠(yuǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，打算帶動村民一起發(fā)展。不料風(fēng)云變幻，2012年8月31日，一場洪災(zāi)席卷喜德縣，豬圈被淹，養(yǎng)殖的野豬只剩下30多頭，袁成遠(yuǎn)損失百萬元，他還未來得及悲傷，就接到要參加西博會的通知。他忍痛殺了3頭豬，做成了臘肉參展。“西博會期間每天都有人要下訂單，可我沒有貨。”袁成遠(yuǎn)說，沒有貨怎么接單？什么時候豬場能恢復(fù)也不知。不過，參加西博會讓他看到了野豬肉的無限市場。
2013年，袁成遠(yuǎn)從親戚朋友那里東拼西湊了20萬元，重新修建圈舍，一邊利用僅存的30多頭野豬自繁自養(yǎng)，一邊從外地引種。去年年底，豬場出欄量終于恢復(fù)到災(zāi)前。
擴規(guī)模尋轉(zhuǎn)機
量恢復(fù)了，經(jīng)濟形勢卻越來越不樂觀，農(nóng)家樂消費下降，高端臘肉賣不出去，僅靠幾家西昌特產(chǎn)店在走貨。大學(xué)畢業(yè)的兒子袁星接手豬場，開始跑市場。他找了涼山州的達達超市和家佳超市，前者一口回絕，后者要了較低的門檻費。今年年初，袁野野豬肉進了家佳超市，順應(yīng)大眾消費，銷售價格一降再降，從313元/盒降到目前的248元/盒，并推出250克的塑料簡包裝。“可能我們還不夠知名，達達不給機會。”袁星說，正好電信公司打造天虎云商銷售平臺，為企業(yè)免費制作網(wǎng)站，袁野搭乘這趟順風(fēng)車，開始了網(wǎng)上銷售。
目前來看，家佳超市銷售狀況比特產(chǎn)店略好，是因為未結(jié)賬，具體數(shù)據(jù)還待統(tǒng)計，網(wǎng)站銷售量不樂觀，只銷售了5000元左右。
“現(xiàn)在就是愁銷路，豬場還有50頭野豬待宰，但是找不到買家。”袁成遠(yuǎn)說，根本問題在于量不夠。
去年7月，他再次將合作社變更登記，社員從最初的5戶擴大到50戶，同時繼續(xù)擴建豬圈，4月底圈舍全部建完，包括農(nóng)戶的出欄量，今年年底合作社豬出欄量可達到2000頭，翻了一倍。
“量上去了，我們自己搞加工。”袁成遠(yuǎn)說，他一年給加工廠的加工費在10萬元左右，加工產(chǎn)品和工序都簡單，豬排等不宜包裝都被棄用，這大大降低了產(chǎn)品的利用率，若自家加工，除了可以開發(fā)更多適合大眾消費的簡裝產(chǎn)品之外，肥肉和豬排都可以利用起來，提高產(chǎn)品的附加值，屆時，一只150斤的野豬銷售額就不止五六千元。
資金是個難題，建設(shè)最初級的加工生產(chǎn)線預(yù)計投資100萬元。“連續(xù)兩次遭遇災(zāi)難，貸款又貸不到。”袁成遠(yuǎn)眉頭緊鎖。
不過可喜的是，成遠(yuǎn)合作社所在的地方被列入喜德縣建設(shè)的拉克鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，從今年開始，喜德用三年時間，將拉克鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)成為“農(nóng)旅結(jié)合、產(chǎn)村相融、特色突出”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，其中，在源泉村重點實施的項目是，建設(shè)生態(tài)野豬（生豬）繁育生產(chǎn)示范基地和現(xiàn)代農(nóng)畜產(chǎn)品加工示范基地。
