山藥屬薯蕷科薯蕷屬的一種藥用保健植物，是磴口于近年來(lái)引進(jìn)的一個(gè)具有改善生態(tài)環(huán)境、提升沙漠經(jīng)濟(jì)效益、調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)功能的新型產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)幾年的試驗(yàn)、試種表明，磴口地區(qū)廣袤的沙地資源、特殊的氣候、充足的光熱、豐富的水源等自然條件非常適合山藥的生長(zhǎng)，而且平均畝產(chǎn)在3000斤左右，最高畝產(chǎn)6000斤，經(jīng)濟(jì)達(dá)到5萬(wàn)元左右。今年洪濤公司、蒙沙貝公司、太陽(yáng)公司三家企業(yè)共完成沙漠山藥種植850畝。目前，山藥長(zhǎng)勢(shì)良好。
