永川區(qū)五間鎮(zhèn)新建村村民喻安鋼，“一不小心”就當(dāng)上了老板。他所種植的7畝食用菌，從去年9月到今年3月底，已獲得純收入10多萬(wàn)元。
在近兩年間，五間鎮(zhèn)的新建和景圣兩個(gè)村里，像喻安鋼這樣種植食用菌的“小老板”有200多個(gè)。
而這200多個(gè)“小老板”，都是龍頭企業(yè)——永川洪欣食用菌種植有限公司帶出來(lái)的。
轉(zhuǎn)行投資種食用菌
“我以前在永川城里做化工產(chǎn)品生意，無(wú)意間轉(zhuǎn)行種上了食用菌”，3月30日，正在食用菌生產(chǎn)車間里忙活的洪欣食用菌有限公司總經(jīng)理黃洪江說(shuō)，“我姐姐在福建種食用菌，姐夫在一家食用菌工廠里當(dāng)技術(shù)員。2011年，我到姐姐家玩時(shí)，見(jiàn)到工廠化種植食用菌效益不錯(cuò)，就萌發(fā)了投資種菌的念頭。”
當(dāng)年底，黃洪江就到五間鎮(zhèn)的新建村，從農(nóng)民手中流轉(zhuǎn)了50畝地，開(kāi)始用工廠化生產(chǎn)的方式，種植茶樹(shù)菇。首批雖然只種了20畝，但在半年多的采收期內(nèi)，就獲得了利潤(rùn)130多萬(wàn)元。
“能進(jìn)一步發(fā)展為龍頭企業(yè)，也是一個(gè)偶然。”他說(shuō)，“那是2012年的一天，永川區(qū)農(nóng)委主任下鄉(xiāng)路過(guò)這里，順便進(jìn)來(lái)看看，被我這種工廠化種植食用菌的方式吸引，當(dāng)場(chǎng)就鼓勵(lì)我把這一產(chǎn)業(yè)做大，并帶動(dòng)周邊的農(nóng)民也來(lái)種。”
于是，在政府部門的支持下，黃洪江開(kāi)始擴(kuò)大規(guī)模，被區(qū)里培育成食用菌種植的一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
用先進(jìn)技術(shù)把產(chǎn)業(yè)做大
3月30日，洪欣食用菌公司的生產(chǎn)車間里，正在安裝自動(dòng)化制作菌包、接種等先進(jìn)設(shè)備，公司最近新投入300多萬(wàn)元購(gòu)進(jìn)了這批設(shè)備。
“這批設(shè)備投用后，將使生產(chǎn)食用菌前端的菌包制作、接菌種等流程，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，可節(jié)省80多個(gè)勞動(dòng)力。”黃洪江說(shuō)。
先進(jìn)的種植技術(shù)和機(jī)械化操作，使洪欣公司迅速地做大。據(jù)介紹，目前公司的規(guī)模已擴(kuò)大到流轉(zhuǎn)土地500畝，投入4500余萬(wàn)元，形成了從菌包制作到工廠化種植生產(chǎn)、市場(chǎng)銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條，具備了年產(chǎn)值可達(dá)6000萬(wàn)元以上的產(chǎn)能。在這條產(chǎn)業(yè)鏈上，僅長(zhǎng)期在公司里務(wù)工的周邊農(nóng)民，就有120多人。
黃洪江介紹，2014年，公司實(shí)現(xiàn)的銷售額達(dá)到了3300多萬(wàn)元，利潤(rùn)達(dá)296萬(wàn)元。
“根據(jù)市場(chǎng)需求，公司還將投入2000余萬(wàn)元，在流轉(zhuǎn)的500余畝土地上擴(kuò)大產(chǎn)能，再過(guò)兩年，將實(shí)現(xiàn)1億元的年產(chǎn)值。”黃洪江說(shuō)。
跟著“龍頭”有保障有錢賺
洪欣公司還利用自己的技術(shù)和市場(chǎng)，帶動(dòng)周邊的新建、景圣兩個(gè)村的農(nóng)民共同發(fā)展。
公司采取車間生產(chǎn)的方式，讓每一戶從事種植的農(nóng)民，利用自己的承包地或流轉(zhuǎn)土地來(lái)種植，建小型食用菌種植場(chǎng)。其菌包由“龍頭”統(tǒng)一提供，技術(shù)由“龍頭”統(tǒng)一指導(dǎo)，產(chǎn)品由“龍頭”統(tǒng)一銷售。
“目前，我們已經(jīng)用這一方式，帶動(dòng)周邊200多戶農(nóng)民建起小型食用菌種植場(chǎng)。”黃洪江說(shuō)，這些小型種植場(chǎng)，少的每年純收入有五六萬(wàn)元，多的有20余萬(wàn)元。而這樣的小“老板”，有種植技術(shù)保障，沒(méi)有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保證能賺到錢。
