今年年初，農(nóng)業(yè)部宣布，我國將著力推進(jìn)馬鈴薯主糧化開發(fā)，使其逐漸成為第四大主糧作物，預(yù)計(jì)2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)。此信息一出，受到業(yè)界歡迎。

 

　　日前，記者在第二屆中國馬鈴薯農(nóng)場主大會(huì)采訪中了解到，有些種植戶表示要增加種植面積，一些加工企業(yè)、農(nóng)資企業(yè)也紛紛進(jìn)行戰(zhàn)略布局。但也有一些種植戶、加工企業(yè)和農(nóng)資企業(yè)仍在等待觀望。與會(huì)人士急盼出臺(tái)有關(guān)政策，以扎實(shí)推進(jìn)馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)持續(xù)健康發(fā)展。大家呼吁國家在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)補(bǔ)貼、最低保護(hù)價(jià)收購、產(chǎn)后收儲(chǔ)及商品化處理等方面出臺(tái)扶持政策：

 

　　一是對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)進(jìn)行公平合理的補(bǔ)貼扶持。湖北省云夢縣余灣馬鈴薯種植專業(yè)合作社理事長余金海表示，合作社種植了1萬多畝的馬鈴薯，目前沒有拿到馬鈴薯良種補(bǔ)貼，如果國家有補(bǔ)貼政策支持的話，種植面積還會(huì)再擴(kuò)大。呼和浩特華歐淀粉制品有限公司公司高級業(yè)務(wù)經(jīng)理張曉緯介紹，公司生產(chǎn)的淀粉不僅銷售國內(nèi)市場，同時(shí)還銷往國外。由于我國對馬鈴薯行業(yè)的補(bǔ)貼比較少，在國際市場上沒有價(jià)格競爭優(yōu)勢。而歐洲國家對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼特別大，種植、加工、收儲(chǔ)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都有補(bǔ)貼，如果我國對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼力度加大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)很快。中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國馬鈴薯淀粉協(xié)會(huì)會(huì)長周慶鋒認(rèn)為，目前對馬鈴薯行業(yè)的扶持政策是有，但不是普惠制的。對行業(yè)的扶持應(yīng)該公平合理，必須在國家層面全覆蓋，公開透明，否則反而容易擾亂市場。定西馬鈴薯研究所所長李進(jìn)福也持同樣觀點(diǎn)。

 

　　二是對馬鈴薯鮮薯實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購。農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心技術(shù)開發(fā)與培訓(xùn)處處長楊映輝認(rèn)為，對馬鈴薯也應(yīng)該像其他糧食一樣實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購政策。受總體經(jīng)濟(jì)形勢、馬鈴薯豐產(chǎn)及天氣情況等多種因素影響，從2014年秋季以來，我國各地馬鈴薯價(jià)格持續(xù)低迷，每斤價(jià)格一度跌破0.2元。目前，從市場情況看，馬鈴薯產(chǎn)地價(jià)格仍然沒有好轉(zhuǎn)的跡象，廣大薯農(nóng)面臨虧損，影響了繼續(xù)種植的積極性。如果和其他糧食一樣有最低保護(hù)價(jià)收購政策，可以保護(hù)薯農(nóng)的種植積極性。

 

　　三是對馬鈴薯鮮薯及其加工制品收儲(chǔ)進(jìn)行扶持。在內(nèi)蒙古正豐馬鈴薯種業(yè)股份有限公司董事長云庭看來，馬鈴薯鮮薯最多能夠儲(chǔ)存8個(gè)月，而如果儲(chǔ)藏條件合適，馬鈴薯全粉可以儲(chǔ)藏30年，淀粉可以儲(chǔ)藏70年，比其他糧食出廠期都長，可以隨時(shí)需要時(shí)再拿出來。而加工收儲(chǔ)企業(yè)收購原料、存儲(chǔ)、加工都需要不少資金成本，國家應(yīng)重點(diǎn)扶持馬鈴薯加工企業(yè)，對淀粉、全粉像其他糧食一樣出臺(tái)收儲(chǔ)政策，提升加工企業(yè)積極性，這樣豐產(chǎn)的馬鈴薯有銷路，加工業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，市場就穩(wěn)定了，否則市場容易大起大落。

 

　　四是在國家層面對種薯和商品薯生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃。內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院馬鈴薯首席專家李文剛認(rèn)為，國家應(yīng)加大對馬鈴薯產(chǎn)后商品化處理的支持力度。另外，目前很多不適合繁育馬鈴薯種薯的地方也在繁育種薯，影響商品薯質(zhì)量。國家應(yīng)該在宏觀戰(zhàn)略上進(jìn)行規(guī)劃，整合馬鈴薯產(chǎn)區(qū)資源，合理布局種薯和商品薯地區(qū)分布，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。

 

　　總之，國家推出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，對于馬鈴薯主產(chǎn)省和行業(yè)是個(gè)利好消息，應(yīng)該很好地引導(dǎo)這種積極性，比照其他糧食作物對馬鈴薯制定出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策。如果任由市場調(diào)節(jié)，行業(yè)熱情很快會(huì)消退，產(chǎn)業(yè)不會(huì)得到很好發(fā)展，不利于主糧化戰(zhàn)略的推進(jìn)。