“農(nóng)資店里，什么種子賣得貴，今年種這個可能就虧。”在蔬菜種植大鎮(zhèn)普跡，這是菜農(nóng)們總結出的不成文的經(jīng)驗。

　　不過，現(xiàn)在菜農(nóng)們也不用通過這種方式來選擇種什么了。為全面推動蔬菜提質(zhì)升級，目前普跡鎮(zhèn)引導10家規(guī)模合作社組建的夾洲島農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司已經(jīng)完成注冊，將通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，科學規(guī)劃全鎮(zhèn)的種植品種，實現(xiàn)萬名菜農(nóng)“一盤棋”。這也是普跡蔬菜實現(xiàn)提質(zhì)升級的關鍵一步。

　　走基層，近日記者來到普跡鎮(zhèn)，與您一起探索普跡蔬菜發(fā)展的點滴。

　　曾經(jīng)缺乏規(guī)劃菜農(nóng)被動“接招”

　　隨著早春菜的陸續(xù)結束，夏令菜成為菜農(nóng)們實現(xiàn)增收致富的下一個“戰(zhàn)場”。在普跡惠農(nóng)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社，十來個菜農(nóng)正忙著培植毛豆，再過2個多月,這些“小精靈”結出的毛豆莢將成為夜宵攤上不可或缺的美味。

　　普跡鎮(zhèn)位于瀏陽的西部，土質(zhì)肥沃，水資源充足，經(jīng)過省級環(huán)保部門的檢測，水質(zhì)、土質(zhì)、空氣質(zhì)量均符合種植有機、綠色、無公害產(chǎn)品的要求，適合蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。上世紀90年代，正是看中了這種獨特的地理環(huán)境，大批農(nóng)戶加入到蔬菜種植行列。2014年，全鎮(zhèn)1.2萬多名菜農(nóng)，共種植蔬菜3萬多畝（復種），實現(xiàn)總產(chǎn)值近3億元，并躋身長沙市一線蔬菜基地。

　　盡管獲得了可觀的經(jīng)濟效益，但隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，戶均面積不高，缺乏品種規(guī)劃等問題也逐漸顯現(xiàn)出來。其中，以毛豆、菜薹兩大特色產(chǎn)品最為明顯。

　　“2012年毛豆收購價只有6、7毛錢一斤，我3畝地總共只賣出去幾百斤，直接損失了3000多元。”說起幾年前的一次毛豆銷售，菜農(nóng)陳齊龍記憶猶新。他告訴記者，這6、7毛錢一斤只是毛利，還要除去每斤4毛的人工費。最終，他選擇低價處理了一部分，剩下的毛豆就任其爛在田間了。普跡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展辦統(tǒng)計，2012年全鎮(zhèn)豆農(nóng)的損失在400萬元左右。

　　除了毛豆，近年價格波動較大的菜薹也時常讓菜農(nóng)措手不及。“去年年初菜薹剛上市還是1.5元/斤，沒過幾天，價格就跌到了7毛/斤。”菜農(nóng)汪瑞祥告訴記者，為了盡快回本，他將十多畝菜薹全部出售給了“經(jīng)紀人”,平均每畝的收益在2000元左右，除去成本所賺不多。

　　拋開外部市場的沖擊，普跡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展辦主任萬玨認為，主要原因還是缺乏全局性規(guī)劃。受傳統(tǒng)種植思想影響，小農(nóng)經(jīng)濟仍是普跡蔬菜種植的主流，菜農(nóng)容易跟風種植，盲目發(fā)展，對于種什么？種多少？什么時候種？菜農(nóng)沒有底，再加上菜農(nóng)銷售渠道有限，掌握不到話語權，無法形成統(tǒng)一品牌，一旦市場價格波動，菜農(nóng)只能被動“接招”。

　　該如何破局呢？從去年開始，在普跡鎮(zhèn)政府的牽頭下，一場圍繞著“蔬菜提質(zhì)升級”的討論在田間地頭展開，而組建蔬菜公司的呼聲也逐漸在菜農(nóng)、合作社、聯(lián)合社中擴散開來。

　　如今組建公司萬名菜農(nóng)“一盤棋”

　　4月9日，走進普跡鎮(zhèn)新期綠合作聯(lián)合社，負責人鄭建如正忙著檢查蔬菜分級設備。自今年3月，由綠洲、惠農(nóng)等10家規(guī)模蔬菜種植合作社共同組建的普跡夾洲島農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司正式完成注冊后，鄭建如多了一個身份——普跡夾洲島農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長。目前，公司農(nóng)戶已經(jīng)超過1萬人。

　　“你可別小看這個過程，通過分級，蔬菜的效益可以大大提高。”有著多年蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗的鄭建如告訴記者，去年，他們專門進行了蔬菜分級對比，以白菜薹為例，0.8元/斤從菜農(nóng)手中收購后，按照大小、長度、品相分級，再進行小捆包裝后，最高價可以達到1.5元/斤，最低的也可以賣到0.7元/斤，除去0.2元/斤的分級成本，還可以賺0.2元/斤?，F(xiàn)在，這種蔬菜分級的模式將成為公司成立后第一個推行的技術升級。

　　如果全面實行蔬菜分級是提高蔬菜品質(zhì)的一個措施，那“五統(tǒng)一”則是實現(xiàn)“萬名菜農(nóng)一盤棋”的關鍵。鄭建如介紹，根據(jù)規(guī)劃，公司將逐步對全鎮(zhèn)菜農(nóng)實行“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一農(nóng)殘檢測、統(tǒng)一包裝銷售”。其中，毛豆、菜薹等特色產(chǎn)品，將實行全局規(guī)劃，按照上市時間、品種特性等進行科學種植，錯峰銷售，并使用統(tǒng)一的品牌，提高普跡蔬菜的影響力。

　　除了全面推行“五統(tǒng)一”，作為全鎮(zhèn)的重點工程和公司的配套工程——蔬菜集散交易中心的建設也正在緊鑼密鼓地進行，目前已經(jīng)完成征地工作，即將開建。根據(jù)規(guī)劃，中心將對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)出售的蔬菜進行進場強制免費檢測，并采取發(fā)放進場補貼的辦法，逐步在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成產(chǎn)供銷一體化。

　　“通過公司化運營，不僅可以提升普跡蔬菜的知名度和影響力，還可以實現(xiàn)菜農(nóng)、合作社抱團發(fā)展。”普跡鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)工作的副鎮(zhèn)長李云峰告訴記者，下一步，該鎮(zhèn)將進一步加強蔬菜標準化建設，全面提高普跡蔬菜競爭力，并以此為基礎，打造農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)。