近日，在福山區(qū)門樓站仉村王村金生果蔬總經(jīng)理王國生的智能大棚內(nèi)，工人們不一會就摘了幾箱熟透的大櫻桃。從4月10日開始，王國生的大櫻桃開始上市，比往年足足早了一個多月，成為首批上市的本土大櫻桃。為了這一個多月的時間，王國生投入了上千萬元引進(jìn)設(shè)備，但依舊比外地大櫻桃慢了半拍，沒有打破外地大櫻桃壟斷早春市場的格局。

　　不惜重金大櫻桃跟時間賽跑

　　4月10日是大櫻桃上市的第一天，記者來到大棚內(nèi)，紅彤彤的大櫻桃掛滿枝頭，個大、果多，十分喜人。原計劃3月中旬就能上市，因為天氣原因，晚了近一個月，但依舊是本土大櫻桃的“春果第一枝”。盡管如此，大櫻桃并不愁賣，開春到現(xiàn)在，王國生已經(jīng)接待了十幾批電商和客戶了。“大家都很感興趣，我家大棚的照片在網(wǎng)店上都有展示。”王國生說，按照現(xiàn)在的價格，每斤能在150元左右。這是煙臺首座大櫻桃智能溫控大棚，通過人工控制溫度、濕度，讓大櫻桃跟時間賽跑。王國生告訴記者，通過智能空調(diào)控制提前吹冷風(fēng)，讓櫻桃樹在去年12月4日提前進(jìn)入休眠期，到12月6日開始逐步升溫，一天升高1℃，1月初，櫻桃花便陸續(xù)開放，3月底就陸續(xù)紅了臉。不過，這場跟時間的“賽跑”成本不菲，26畝的櫻桃園，安裝120多個空調(diào)，加上地下沼液滴灌設(shè)備，沼液、大豆等有機(jī)肥料，人工、大棚塑料等，前期投入將近1000多萬元，以后每年的投入，包括人工、塑料、有機(jī)肥料約50萬元。雖然投入成本較高，王國生對智能溫控大棚櫻桃前景很是看好。“今年產(chǎn)量少說有5萬斤左右，總體平均價格按100元計算，共500萬，而且大櫻桃樹的產(chǎn)量會有所增加。”王國生說。

　　慢半拍外地大櫻桃搶占先機(jī)

　　除了經(jīng)濟(jì)利益外，王國生投入重金建智能大棚，也想打破外地大櫻桃壟斷早春市場的格局，但似乎這次又慢了半拍。記者走訪發(fā)現(xiàn)，其實早在3月份，煙臺大街小巷里就能見到大櫻桃的身影，每斤價格在百元以上。“不少外地大櫻桃打著本地櫻桃的名號，但在口感上有很大差別。”王國生告訴記者，因為自然條件影響，一般大櫻桃只有在零下7℃以下才能進(jìn)入休眠期。由于大連、沈陽等東北地區(qū)緯度較高，冬天降溫早，大概在10月份就可以滿足大櫻桃休眠的溫度，而煙臺達(dá)到這一溫度要等到12月份。休眠早意味著開花坐果、果實成熟也早，這也就造成了3月煙臺市面上先賣東北大棚櫻桃，后賣魯西大棚櫻桃，而本地櫻桃至少要到4、5月份才能見到。由于福山大櫻桃休眠時間要晚于同為櫻桃主產(chǎn)區(qū)的大連和泰安，每年春節(jié)后，眼看著外地大櫻桃大把賺錢，本地大櫻桃卻連花都沒開，本土大櫻桃上市之后，沒了那個新鮮勁，價格一落千丈。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，除了天然氣候原因外，煙臺大棚櫻桃的栽種數(shù)量也少于大連等產(chǎn)區(qū)，目前全煙臺大棚櫻桃栽種面積僅有不到6000畝，而臨朐僅一個縣栽種面積就超過1.5萬畝，大連則至少在2萬畝以上。

　　政策助力櫻園改造有補(bǔ)貼

　　本地果農(nóng)也意識到了早春市場的含金量。就在前兩天，招遠(yuǎn)一家企業(yè)想做大棚櫻桃，邀請王國生去做技術(shù)指導(dǎo)。“主要原因還是在資金上，先期投入太大，大多數(shù)果農(nóng)心有余而力不足。”王國生說，經(jīng)濟(jì)實力較強(qiáng)的農(nóng)戶可以嘗試，或者是采取市場化運作的企業(yè)，帶動農(nóng)戶建造大棚。本土大櫻桃走出“慢半拍”的困境，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為還要政策和資金的支持。外地大棚櫻桃之所以種植熱情高漲，很大程度上在于政府扶持力度可觀。以大連為例，暖棚櫻桃每畝補(bǔ)助超過1萬元，即便是露天地里的簡易大棚，種植面積超過4畝的，每畝的補(bǔ)貼也有150元。為了擦亮福山大櫻桃的品牌，這幾年福山圍繞苗木更新、土壤有機(jī)質(zhì)提升等方面，也在研究出臺可操作性強(qiáng)的財政補(bǔ)貼政策，調(diào)動農(nóng)民加快老殘果園改造的積極性。按照已有的獎勵補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)是，區(qū)財政設(shè)立大櫻桃設(shè)施栽培獎勵補(bǔ)助專項資金，專門用于對大櫻桃設(shè)施栽培農(nóng)戶的獎勵補(bǔ)助。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為涼棚每畝（棚內(nèi)面積，下同）補(bǔ)貼2000元，暖棚每畝補(bǔ)貼5000元。在區(qū)級補(bǔ)助基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)級按照區(qū)級補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)的30%給予配套補(bǔ)助。“政策有了，如果銀行在貸款方面有傾斜的話，相信可以很大地促進(jìn)大棚櫻桃的發(fā)展。”王國生說，相信在不久的將來，早春市場上可以有本地櫻桃的身影。