云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長王平華4月15日在“美麗彩云南特色云系列”新聞發(fā)布會上給了媒體一組數(shù)據(jù)：

　　云南已經(jīng)成為全國重要的南菜北運基地、西菜東調(diào)基地，以及全國重要的冬春蔬菜、夏秋補淡和外銷出口蔬菜基地，成為享譽全國乃至世界的菜園子。2014年全省蔬菜種植面積居全國第10位、產(chǎn)量居全國第15位，蔬菜已經(jīng)銷往全國36個大中城市，出口40多個國家和地區(qū)，外銷量1350萬噸，其中出口量67.8萬噸，出口創(chuàng)匯已連續(xù)5年居農(nóng)產(chǎn)品首位。

　　云南得天獨厚的空氣、土壤、氣候、山水、構(gòu)成優(yōu)良的環(huán)境優(yōu)勢，蔬菜產(chǎn)品具有較高的質(zhì)量安全水平。2014年，全省蔬菜“三品一標”累計認證產(chǎn)品442個、面積392萬畝，建成蔬菜標準園111個，多年來蔬菜農(nóng)殘檢測合格率均保持全國前列，連續(xù)35年未發(fā)生質(zhì)量安全事件。所以說“云菜”已經(jīng)成為“健康、綠色、生態(tài)”的代名詞。

　　云南省立體型氣候顯著，為蔬菜周年生產(chǎn)上市“四季常青”提供了有利條件。冬季可利用南部熱區(qū)和干熱河谷區(qū)域生產(chǎn)其他地區(qū)夏天才能生產(chǎn)的番茄、辣椒、茄子、黃瓜、無筋豆等蔬菜；夏季可以利用滇中以北的高海拔冷涼山區(qū)生產(chǎn)其他地區(qū)冬天才能生產(chǎn)的白菜、花菜、青菜、蘿卜、大蒜等蔬菜，實現(xiàn)了一年四季均有時令蔬菜上市。

　　目前，全省蔬菜產(chǎn)區(qū)逐步集中，布局日趨合理，實現(xiàn)了零星分散生產(chǎn)到集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)規(guī)模發(fā)展的重大轉(zhuǎn)變，形成了以滇中、滇東及滇東北、滇西北為主的夏秋補淡蔬菜生產(chǎn)區(qū)，以及滇南、滇西南和干熱河谷區(qū)為主的冬春蔬菜生產(chǎn)區(qū)，并逐步形成了精細菜、特色菜、野生菜共同發(fā)展的格局。全省從事蔬菜生產(chǎn)加工的企業(yè)400余家。打造了一大批特色優(yōu)勢品牌，全省共有28種蔬菜評為云南名牌農(nóng)產(chǎn)品，晨農(nóng)、和源2個商標評為中國馳名商標，12個蔬菜產(chǎn)區(qū)獲得全國一村一品示范村鎮(zhèn)。