“櫻桃價格之所以高位運行，主要原因還是目前櫻桃的上市量小，物以稀為貴。”州城舞陽壩一帶的某果農(nóng)說，隔段時間，隨著本地櫻桃大量上市，價格自然會隨之下降。相比往年此時，今年櫻桃的價格并無太大的波動。

　　該果農(nóng)介紹，挑選櫻桃一要看顏色，如果是深紅或者偏暗紅色的，通常比較甜，鮮紅色的略酸；二要看硬度，用手輕輕捏一下櫻桃，如果有彈性、很厚實的，說明櫻桃很甜、水分也比較充足；三要看表皮，最好選表皮稍稍硬的，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵；四是看有無褶皺。表面有褶皺的表示果實脫水，可能變質(zhì)或缺失水分；五是看果梗。果梗發(fā)黑，表明櫻桃不新鮮，應(yīng)該挑選綠色的。