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生豬環(huán)保進(jìn)程加快 將制約未來養(yǎng)豬業(yè)

   日期:2014-07-23     來源:中國食品科技網(wǎng)    瀏覽:140    評論:0    
核心提示:  翻看每天的新聞就知道,2014年,全國各地整頓豬場的情況層出不窮,拿最近的新聞來說,《寧波關(guān)停搬遷910家養(yǎng)豬場》、《廣東
  翻看每天的新聞就知道,2014年,全國各地整頓豬場的情況層出不窮,拿最近的新聞來說,《寧波關(guān)停搬遷910家養(yǎng)豬場》、《廣東佛山722家畜禽養(yǎng)殖場被編入“清理清單》等,政府對養(yǎng)豬環(huán)保方面的要求越來越嚴(yán)格,在環(huán)保方面的監(jiān)管也越來越嚴(yán)厲。
 
  “致癌”和“流行病”引發(fā)人類對食品安全的關(guān)注
 
  無公害、無污染、無藥物殘留等,這些詞匯最開始出現(xiàn)在種植業(yè),“三無”食品的出現(xiàn)很快抓住了消費者的心,市場上的“三無”食品越來越受歡迎,甚至,人們寧愿多花點錢去買“三無”食品。
 
  這種影響后來擴(kuò)大到養(yǎng)殖業(yè)。早些年飼料豬肉和土豬肉的價格沒有任何區(qū)別,而現(xiàn)在,打著“綠色、環(huán)保、健康”的土豬肉的價格卻比飼料豬肉的價格要高出一倍。
 
  這種情況與人們患病率和患癌率的提升有一定關(guān)系。人們認(rèn)定,食物中的藥物殘留會致癌或者促使人體的抗病力下降,尤其是近年來禽流感等一些由動物引起的流行性疾病的爆發(fā)讓人們越加地關(guān)注食品安全,而政府在此種情況下,也開始實施了對食品安全的整頓和監(jiān)管。
 
  未來的養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入環(huán)保時代
 
  消費者對食品安全的要求越來越高,養(yǎng)殖戶們就不得不開始重新制定養(yǎng)殖策略,將目標(biāo)放在安全上面。人類自古以來都是珍愛自己的生命的,雖然藥物殘留,使用添加劑并不一定會致癌,甚至有些添加劑是有益于人類的,然而,消費者不買賬,養(yǎng)殖戶也只好適當(dāng)?shù)刈稣{(diào)整。
 
  全國各地對生豬的整頓力度越來越大,越來越嚴(yán)格的行為表明食品安全問題已經(jīng)上升為國家政府都重視的問題,所以,養(yǎng)殖戶們?nèi)粝胍陴B(yǎng)豬的道路上走得更長遠(yuǎn),勢必要迎合國家,配合政府,走可持續(xù)發(fā)展道路,將“食品安全”也列入自己的未來計劃之中。
 
  未來市場的豬肉一定是要向藥物殘留符合標(biāo)準(zhǔn),符合食品安全的方向發(fā)展,在想方設(shè)法降低成本的時候一定要努力做到食品安全,這將是我們以后發(fā)展的另一課題。
 
 
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