水產(chǎn)品質(zhì)量安全是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)。近年來(lái)，茂名市以生產(chǎn)源頭監(jiān)管為重點(diǎn)，全面推行無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖，建立健全養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度，實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，把水產(chǎn)品安全生產(chǎn)貫穿產(chǎn)業(yè)鏈，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　茂名市是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大市，目前全市水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積56萬(wàn)畝，淡水養(yǎng)殖面積33.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量25.5萬(wàn)噸。淡水以養(yǎng)殖羅非魚(yú)為主，全市主養(yǎng)羅非魚(yú)面積近22萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)18萬(wàn)噸，羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全省羅非魚(yú)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的33%，成為全國(guó)最大的羅非魚(yú)出口養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)域。

　　茂名市以生產(chǎn)源頭監(jiān)管為重點(diǎn)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全。海洋與漁業(yè)部門與養(yǎng)殖合作社和水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶建立技術(shù)協(xié)作關(guān)系，及時(shí)解決漁業(yè)生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題。加強(qiáng)培訓(xùn)和法規(guī)宣傳，幫助養(yǎng)殖生產(chǎn)者選擇和確定養(yǎng)殖模式，協(xié)助進(jìn)行苗種質(zhì)量鑒別，指導(dǎo)苗種放養(yǎng)、建立養(yǎng)殖日志、正確選用和使用漁藥投入品、病害防治和養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)測(cè)等，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)，有效規(guī)范養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，投入資金建設(shè)水產(chǎn)品快速檢測(cè)體系，目前，分布全市各地的25個(gè)檢測(cè)點(diǎn)已正常投入使用，從源頭上嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

　　常言道：種好一半糧。在苗種培育上，目前茂名市生產(chǎn)的奧尼、新吉富、吉奧、南美白對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦等種苗性狀優(yōu)良、產(chǎn)量高，共有6個(gè)種苗獲得廣東省名牌產(chǎn)品。全市建成8家省級(jí)良種場(chǎng)，其中省級(jí)以上羅非魚(yú)良種場(chǎng)5家。茂南三高良種繁殖基地、茂名市偉業(yè)羅非魚(yú)良種場(chǎng)、化州市光輝養(yǎng)殖場(chǎng)承擔(dān)了國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，偉業(yè)羅非魚(yú)良種場(chǎng)被評(píng)為“全國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場(chǎng)”。

　　茂名市實(shí)行“企業(yè)+基地+農(nóng)民”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，普遍由過(guò)去的“一年一茬”單養(yǎng)或混養(yǎng)，向“一年二茬”、“二年三茬”投料精養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，推進(jìn)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖。目前，全市建有14家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，面積約2萬(wàn)畝，年產(chǎn)健康水產(chǎn)品超2萬(wàn)噸；有11家企業(yè)的19個(gè)水產(chǎn)品獲得省級(jí)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，產(chǎn)品涵蓋了羅非魚(yú)種苗和商品魚(yú)及加工產(chǎn)品；有92家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)獲得省級(jí)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定，面積達(dá)到57210畝；有52家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的98個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，年總產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)噸；有20家養(yǎng)殖場(chǎng)列入廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全示范點(diǎn)；有165家水產(chǎn)養(yǎng)殖單位被出入境檢驗(yàn)檢疫局登記備案，這意味著這些企業(yè)的加工和檢驗(yàn)設(shè)備都要符合本國(guó)和進(jìn)口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。