進(jìn)入5月,哈市水果市場品種更加豐富,荔枝也上市了。近日,記者走訪哈市多家水果店了解到,早在4月28日左右荔枝就已進(jìn)入冰城市場,當(dāng)時(shí)的售價(jià)高達(dá)50元/斤,上市不到一周后,荔枝價(jià)格跌至15元/斤。盡管荔枝價(jià)格便宜了近七成,但營養(yǎng)專家建議市民不要過量食用。
除價(jià)格下降外,荔枝的品種也會陸續(xù)得到補(bǔ)充。據(jù)哈達(dá)果蔬批發(fā)市場果品部經(jīng)理介紹,眼下荔枝的品種多為“妃子笑”,到了6月,“糯米糍”品種會上市,7月會有“雞嘴”荔枝,8月“荔枝王”品種上市銷售。
雖然荔枝便宜了,但不要吃多哦,否則易引發(fā)“荔枝病”。據(jù)國家高級營養(yǎng)師殳榮介紹,“荔枝病”其實(shí)就是低血糖,人吃東西時(shí),胰島素分泌使血糖不至于升太高,而大量進(jìn)食荔枝后,果糖不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,這時(shí)胰島素不斷降低血糖,就會有低血糖反應(yīng)。所以荔枝不要多吃,也不要空腹吃,最好在飯后半小時(shí)食用。
小貼士
如何挑選新鮮果核小的荔枝?
一看。凹凸不平紋路深的荔枝,通常果核較小。荔枝的龜裂片相對較大并且規(guī)則,口感相對較好。
二捏。捏荔枝底部,能夠明顯感到堅(jiān)硬的說明果核較大,捏起來偏柔軟說明果核較小。
三摸。水潤圓滑的新鮮,若果皮發(fā)干,那么這種荔枝一定儲存了很長時(shí)間,購買時(shí)一定要避免。