這兩天,寧??h大佳何鎮(zhèn)海帶養(yǎng)殖戶鄭紹義迎來了每年中最繁忙的季節(jié)。
清晨,他指揮雇工分坐3條平底機動船,到二三公里外的養(yǎng)殖場,把一長串一長串暗綠色的海帶從海中拉到船上,兩三個小時后,每船約5000公斤的新鮮海帶就能上岸。如果趕上晴好天氣,經(jīng)過兩天的晾曬,這批海帶就可以進入市場,成為市民餐桌上的美食。
上世紀五六十年代,寧海灣海帶養(yǎng)殖戶曾遍布各個角落,高峰時,海帶養(yǎng)殖面積有1萬多畝。但海帶養(yǎng)殖是個辛苦活。海帶喜歡在陰冷干凈的水體中生長,從上一年的農(nóng)歷十一月份嵌苗,直到下一年三四月份開始進入收割季,為了有個好收成,養(yǎng)殖戶只能常年“漂”在海上作業(yè),有些人更是長年駐守在養(yǎng)殖場周邊的海島上。這些年來,人工成本快速上漲,現(xiàn)在每天300元的工資還很難請到熟練工。如果收割時節(jié)再遇到連續(xù)陰雨或風(fēng)向異常,海帶品質(zhì)下降,收割工期延長,就會大大影響這一年的養(yǎng)殖效益。
2000年左右開始,周邊養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)行,60歲的鄭紹義成為寧海灣唯一一個海帶養(yǎng)殖戶?,F(xiàn)在,他的養(yǎng)殖面積有880畝,每年生產(chǎn)干海帶5萬多公斤。“收購價還可以,有多少就能賣多少,就是吃這碗飯?zhí)邸?rdquo;
海帶是一種營養(yǎng)豐富、綠色健康的海產(chǎn)品,深受消費者歡迎。據(jù)寧??h水產(chǎn)漁業(yè)局提供的資料表明,寧海灣一帶風(fēng)浪小、流水暢、水色清,非常適合海帶養(yǎng)殖。海帶在生長過程中,能從海水中吸收大量的氮和磷等營養(yǎng)鹽用于自身藻體組成,對緩解海水富營養(yǎng)化、凈化海洋底質(zhì)和海水水質(zhì)具有明顯的效果。“海帶森林”還可為魚、蝦、蟹、參、貝類等海洋生物提供良好的生長環(huán)境。
2013年底起,寧波大學(xué)等科研院所已在這片海域建設(shè)寧波市象山港海洋牧場試驗示范區(qū)人工藻場養(yǎng)殖項目,以期通過藻類養(yǎng)殖推動對周邊海水環(huán)境和“五水共治”方面產(chǎn)生良性的互動效能。