考察2015年2月的存欄明細(xì)，MOA（中國(guó)農(nóng)業(yè)部）的修訂信息顯示生豬存欄為3.8993億頭，母豬存欄4112.4萬(wàn)頭。

　　2015年3月，MOA修訂信息顯示豬場(chǎng)存欄3.872億頭，母豬群4042.5萬(wàn)頭。2015年1月為4.0575億頭商品豬存欄，4192萬(wàn)頭母豬存欄。2015年3月3.872億頭的豬場(chǎng)存欄環(huán)比降低0.7%，比2015年1月低3.9%。

　　2015年第一季度，豬場(chǎng)存欄幾乎進(jìn)一步降低了1855萬(wàn)頭。

　　豬場(chǎng)生豬總減少量與2014年3月相比降低了10.1%。2月份的母豬群比2015年1月降低了1.9%，同比減少15.5%?？疾?015年3月的母豬群，環(huán)比降低1.7%，同比降低15.3%。還是在2月，幾乎消失了80萬(wàn)頭母豬，3月，全國(guó)母豬群又進(jìn)一步減少了70萬(wàn)頭。

　　全國(guó)豬群2015年1月份死淘母豬總數(shù)100萬(wàn)頭，第一季度死淘250萬(wàn)頭。2014年4月以來(lái)（過(guò)去12個(gè)月），中國(guó)母豬群已經(jīng)死淘了752萬(wàn)頭。

　　當(dāng)前的母豬存欄是四年多當(dāng)中的最低水平。糟糕的市場(chǎng)價(jià)格造成焦慮的農(nóng)民紛紛售出存欄。減少的15.3%的母豬比美國(guó)（世界第二大養(yǎng)豬國(guó)）和加拿大加起來(lái)的母豬總數(shù)還多。

　　有些豬場(chǎng)已經(jīng)深陷財(cái)務(wù)困境，大型豬場(chǎng)的破產(chǎn)已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)。有些大型豬場(chǎng)被關(guān)閉，或被更大的企業(yè)并購(gòu)。然而，隨著過(guò)剩母豬產(chǎn)量的削減以及商品豬供應(yīng)量的降低，4月以來(lái)豬肉價(jià)格一直在穩(wěn)步升高。

　　4月之后，并且在后面幾個(gè)月當(dāng)中，商品豬生產(chǎn)者應(yīng)該會(huì)看到2015年價(jià)格繼續(xù)反彈。今年最高點(diǎn)應(yīng)該超過(guò)17元/kg（$ 1.25 USD/磅）。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)2014年GDP環(huán)比增長(zhǎng)為7.4%，24年以來(lái)最低增長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)銷售額為5.8332萬(wàn)億人民幣（或9420.54千億美元），環(huán)比增長(zhǎng)4.1%。2014年商品豬總數(shù)為7.351億頭，比上年高2.7%。

　　2014年生豬存欄為4.6583億頭，這與2013年同期相比增長(zhǎng)1.7%。豬肉產(chǎn)量為5671萬(wàn)噸，比去年高3.2%。

　　大型定點(diǎn)屠宰場(chǎng)2014年屠宰2.36533億頭，同比增長(zhǎng)1.45%。屠宰高峰時(shí)間總是靠近春節(jié)。2014年1月，這些屠宰場(chǎng)宰殺了2387萬(wàn)頭，2014年12月屠宰量也很大。屠宰量最低的通常是春節(jié)過(guò)后（2014年2月只有1392萬(wàn)頭）。此外，夏季個(gè)月屠宰量可能很低。

　　2014年當(dāng)中，中國(guó)共屠宰7.351億頭。大型屠宰場(chǎng)屠宰量大約占了1/3。全國(guó)政府在推動(dòng)增加大型屠宰場(chǎng)的屠宰量，而取消小型、監(jiān)督不良的流動(dòng)或定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。

　　中國(guó)肉品協(xié)會(huì)報(bào)導(dǎo)，2014年初，中國(guó)共有3，786家大型屠宰與肉品加工企業(yè)。這一年當(dāng)中，總共351（9.3%）家屠宰場(chǎng)倒閉或失敗。所有大型企業(yè)占所有動(dòng)物（豬禽牛等）屠宰量的20%。這些屠宰場(chǎng)必須與小型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，而后者固定成本低，并且通常監(jiān)管不良，屬地方性的、適應(yīng)小型生產(chǎn)者而存在的企業(yè)。