今年，建平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心引進(jìn)和篩選高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)彩色馬鈴薯新品種黑玫瑰、紅玫瑰、黑金剛等進(jìn)行了示范種植。

　　據(jù)了解，普通馬鈴薯是肉黃色或白色，而彩色馬鈴薯卻分為幾種：外表白色內(nèi)心米黃色或白色；外表和內(nèi)心都是紅色；外表是粉紅色內(nèi)心卻是米黃色；外表和內(nèi)心都是紫黑色。彩色馬鈴薯不僅有色彩鮮艷，芽眼少，外觀好看的特征，而且抗病性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)是普通馬鈴薯的2—3倍。紅色和紫色的馬鈴薯最吸引人眼球，紫色馬鈴薯的花青素特別多，對(duì)保健和抗氧化性比較好。建平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心引進(jìn)和篩選高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)彩色馬鈴薯新品種黑玫瑰、紅玫瑰、黑金剛等示范種植，這對(duì)豐富市民“菜籃子”，促進(jìn)農(nóng)民增收將起到積極的促進(jìn)作用。