初夏時(shí)節(jié)，嫩綠的樹梢迎風(fēng)微搖，來到靜謐的輝南縣朝陽鎮(zhèn)向陽綠色棚膜經(jīng)濟(jì)園區(qū)，一條6米寬的水泥路筆直地通向園區(qū)盡頭。漫步在園區(qū)的道路上，放眼望去，兩旁整齊林列著30棟蘑菇種植大棚，為了保溫和遮擋光線，村民們用草簾將大棚遮蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
隨意走進(jìn)5號(hào)大棚，入眼的是一垛垛碼成一米多高的菌包，里面有六七名工人正在忙著制袋、滅菌，一派繁忙景象。
“去年加入食用菌合作社之后，朝陽鎮(zhèn)政府給我提供了這個(gè)占地一畝的大棚。”停下手中的活，大棚的主人張俊才滿面笑容地告訴筆者。他說：“今年我卸了100噸硬雜木屑，制了4萬多袋菌包，大概能產(chǎn)6萬多斤香菇，菌種和技術(shù)都由合作社統(tǒng)一提供，種出來的蘑菇也由合作社統(tǒng)一包銷，幾乎沒有什么風(fēng)險(xiǎn)。這不，還沒等蘑菇上市，就已經(jīng)被預(yù)定一空了，刨除所有費(fèi)用，能掙個(gè)七八萬塊錢。合作社就是我們的技術(shù)員和銷售員，有了合作社，我們就只出力、光管種，沒有后顧之憂。”對(duì)于加入合作社種蘑菇，張俊才信心滿滿。
順著張俊才的指引，筆者來到27號(hào)大棚，一位40多歲的中年男子正在仔細(xì)檢查蘑菇的生長(zhǎng)情況，他就是這棟大棚的主人呂旭，也是朝陽鎮(zhèn)向陽綠色棚膜經(jīng)濟(jì)園區(qū)“鴻程食用菌種植專業(yè)合作社”社長(zhǎng)。經(jīng)了解，呂旭是遼寧鞍山人，從事食用菌種植已經(jīng)十幾個(gè)年頭，在食用菌種植方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，并有著穩(wěn)固的銷售渠道。合作社生產(chǎn)的蘑菇，都由他負(fù)責(zé)聯(lián)系訂單，與遼寧及附近周邊縣市的大批發(fā)商簽訂合同“以銷定產(chǎn)”，統(tǒng)一對(duì)外批發(fā)。
對(duì)于為什么從遼寧鞍山來到吉林輝南，呂旭狡黠一笑：“是朝陽鎮(zhèn)栽下的梧桐樹把我給‘引’來的”。原來，蘑菇種植在朝陽鎮(zhèn)也不乏先例，但以往都是零散的家庭作坊式的散種，規(guī)模不大，形不成進(jìn)入大市場(chǎng)的合力，難以形成固定產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，而且種植技術(shù)不全面，蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量都不高，使種植收益大打折扣。
那么，怎么能破解這些制約發(fā)展的“瓶頸”？
于是，整合資源、成立專業(yè)合作社，為農(nóng)民提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；實(shí)現(xiàn)統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，充分發(fā)揮這一周期短、見效快的富農(nóng)項(xiàng)目，引導(dǎo)助推食用菌集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的想法，在朝陽鎮(zhèn)黨委書記馮彥勝的心中逐漸形成。2014年，朝陽鎮(zhèn)籌措資金30萬元，對(duì)向陽綠色棚膜經(jīng)濟(jì)園區(qū)30棟大棚進(jìn)行改造，用于集中生產(chǎn)食用菌，“引”來了有技術(shù)和銷
售的致富帶頭人——呂旭，“鴻程食用菌種植專業(yè)合作社”就這樣應(yīng)運(yùn)而生。
呂旭向筆者介紹：“合作社成立之初，他向社員承諾了三包，分別是包服務(wù)、包技術(shù)、包銷售，實(shí)行統(tǒng)一原材料購(gòu)買、統(tǒng)一菌種供應(yīng)、統(tǒng)一簽單批發(fā)，為社員提供產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，現(xiàn)在合作社已經(jīng)發(fā)展來自鎮(zhèn)內(nèi)各村的社員20多戶，30棟大棚主要種植香菇、平菇和御皇蘑3個(gè)品種，其中有20棟大棚專業(yè)種植香菇。按訂單批發(fā)價(jià)格算，總產(chǎn)量近180萬斤，產(chǎn)值能達(dá)720余萬元，可實(shí)現(xiàn)訂單利潤(rùn)200多萬元。”
成立合作社不僅讓社員有錢可賺，更重要的是還給更多的農(nóng)民帶來了就業(yè)機(jī)會(huì)。“在家門口種蘑菇就能掙錢，比外出打零工強(qiáng)多了，村里有40多人在大棚里幫著制袋、倒垛，每人一天能賺80元錢，一個(gè)月能增加2000多塊錢的收入。”正在呂旭家的大棚里忙著倒垛的劉鳳琴高興地說。
“你看，菌袋里已經(jīng)長(zhǎng)滿了白色的菌絲，再過一段時(shí)間，蘑菇就豐收了。”呂旭拿起一只菌袋向筆者展示著?？粗惶焯扉L(zhǎng)大的蘑菇，他的眼里充滿了喜悅。
