過去，由于食用菌機械化生產程度較低，河南靈寶的香菇多在春、秋兩季上市。近年來，該地通過規(guī)?；藴驶?、工廠化生產，該市食用菌產業(yè)不斷完善、壯大。目前生產規(guī)模已達1億袋，年產值10億元。

 

　　據(jù)了解，靈寶市盛產蘋果，為該市第一大農業(yè)支柱產業(yè)，這為食用菌產業(yè)發(fā)展提供了充足的原料。每年在蘋果主產區(qū)，都修剪了大量樹枝和淘汰的樹樁，這都成為食用菌源源不斷的原料。靈寶市還通過發(fā)展反季節(jié)香菇，實現(xiàn)四季出菇，產品銷往西安、新疆、上海、深圳等地。靈寶香菇不僅銷往內地，還實現(xiàn)了香菇直接在基地打包出口。去年6月，以菌品出口加工為主的企業(yè)閩錢食品公司落戶該市城東產業(yè)園區(qū)，短短數(shù)月，香菇出口獲利700多萬美元。