黃花菜在祁東已有500多年的種植歷史，現(xiàn)種生產(chǎn)積穩(wěn)定在16.5萬畝，涉及12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，420個行政村，10萬農(nóng)戶，年總產(chǎn)量4萬噸以上，年總產(chǎn)值12億元以上。2005年，有9萬畝產(chǎn)地通過了省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，2008年，“祁富”牌系列產(chǎn)品通過了國家綠色食品認(rèn)證。

　　近幾年，祁東縣秉承“選好一批項(xiàng)目，完善一套體系；形成一個龍頭，樹立一個品牌，帶動一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”理念，突出黃花菜這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)，一手抓無公害加工技術(shù)推廣，黃花菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工水平和能力進(jìn)一步提升，“祁東黃花菜”品牌進(jìn)一步打響，產(chǎn)品附加值進(jìn)一步提高，產(chǎn)業(yè)升級步伐進(jìn)一步提速。

　　強(qiáng)化組織管理。祁東縣委縣政府堅(jiān)持把推進(jìn)黃花菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工作為一項(xiàng)富民工程來抓，成立了以縣長任組長的專門領(lǐng)導(dǎo)班子，將其納入全縣農(nóng)業(yè)重點(diǎn)工作范疇，對各相關(guān)建設(shè)單位實(shí)行年度目標(biāo)管理考核，并通過召開現(xiàn)場會、工作匯報會、部門協(xié)調(diào)會等形式加強(qiáng)督辦、考核和評比，確保工作落到實(shí)處。

　　強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，全面推行《黃花菜栽培技術(shù)規(guī)程》（DB43/T197-2003），加工環(huán)節(jié)，大力執(zhí)行《黃花菜》（DB43/T168-2008）。在祁東縣農(nóng)業(yè)局設(shè)立黃花菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工技術(shù)專家組，將地方標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化成通俗易懂的操作圖、明白紙，大力宣傳，推廣普及，使菜農(nóng)一聽就懂，一看就明。每年在黃花菜產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦黃花菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與無公害加工技術(shù)培訓(xùn)班20余期，受訓(xùn)菜農(nóng)500余人次，印發(fā)技術(shù)資料2萬余份，田間實(shí)地指導(dǎo)近萬人次，大力推行病蟲綠色防控、測土配方施肥生產(chǎn)技術(shù)，大力推廣植物保鮮劑、膜燜加工技術(shù)，將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)知識普及到了千家萬戶。

　　強(qiáng)化示范帶動。一是打造核心樣板。在黃花菜主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要求每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇1-2村，建好一個連片500畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)核心基地，每個核心示范區(qū)均豎立標(biāo)準(zhǔn)牌、責(zé)任牌和警示牌，該縣縣政府采取以獎代補(bǔ)的方式，組織專項(xiàng)考核驗(yàn)收，依據(jù)排名，給予2-5萬元不等的獎勵資金，以點(diǎn)帶面，輻射帶動。二是培育龍頭帶動。為解決菜農(nóng)超標(biāo)添加焦亞硫酸鈉加工鮮黃花菜問題，他們致力扶持新發(fā)、有吉、吉祥三家黃花菜加工龍頭企業(yè)，新上恒溫干燥、太陽能烘烤、蒸汽殺青先進(jìn)加工生產(chǎn)線，擴(kuò)大加工能力，提高鮮菜收購比例，從根本上提高加工黃花菜質(zhì)量安全水平。

　　強(qiáng)化質(zhì)量管控。一是在全縣推進(jìn)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營，各農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)公開張貼質(zhì)量安全承諾書，執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)銷貨臺賬、實(shí)名購買、質(zhì)量安全承諾和不合格產(chǎn)品召回制度，并在經(jīng)營門店和交通要道制作警示牌，張貼公告，公示禁限用農(nóng)藥品種，徹底杜絕高毒禁用農(nóng)藥流入黃花菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。三是按照“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定”要求，發(fā)放統(tǒng)一記錄本，指導(dǎo)督促加工企業(yè)、專業(yè)合作組織等，規(guī)范建立生產(chǎn)加工記錄檔案，并對其記載情況進(jìn)行不定期巡查、檢查，確保記錄真實(shí)，做到有據(jù)可查。四是堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊處罰，嚴(yán)肅督查督辦“三嚴(yán)”整治舉措，每年在黃花菜采摘高峰期，由主管副縣長帶隊(duì)，從食安、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量、工商、公安等單位抽調(diào)精干力量，組成專項(xiàng)集中整治聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)，每天巡回黃花菜主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組基地，對超標(biāo)使用和濫用添加劑、加工銷售“三無”產(chǎn)品等違法行為專項(xiàng)執(zhí)法，打擊不法商販，收繳問題產(chǎn)品，督促廣大菜農(nóng)和經(jīng)營業(yè)主依規(guī)依標(biāo)生產(chǎn)加工。

　　強(qiáng)化市場開拓。鼓勵和支持黃花菜加工企業(yè)走品牌發(fā)展之路，先后注冊了“祁富”、“有吉”、“新發(fā)”等系列商標(biāo)，祁富、新發(fā)牌黃花菜相繼獲得了湖南省著名商標(biāo)稱號，有吉、遠(yuǎn)瓊食品有限公司還取得了黃花菜自營出口權(quán)，與一批境外客商建立了緊密的聯(lián)系，年出口量達(dá)0.5萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷泰國、印度等地。同時每年組織新發(fā)、有吉、吉祥三家黃花菜加工龍頭企業(yè)參加中印農(nóng)博會、衡陽市農(nóng)博會，他們的產(chǎn)品多次獲得金獎，擴(kuò)大市場影響，拓展市場份額。