以?xún)r(jià)值估算,2014年亞太地區(qū)所占的全球飼料風(fēng)味加強(qiáng)劑和改良劑市場(chǎng)份額最高,其次是北美和歐洲。預(yù)計(jì),2019年全球飼料風(fēng)味劑和改良劑市場(chǎng)價(jià)值將達(dá)到31.726億美元。
在現(xiàn)代飼料加工生產(chǎn)中,飼料營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)性和各種營(yíng)養(yǎng)素間的平衡性已逐步得到重視,日糧營(yíng)養(yǎng)也趨于科學(xué)化。除了飼料營(yíng)養(yǎng)之外,采食量和消化吸收也是保證動(dòng)物健康和高效生產(chǎn)的兩個(gè)重要因素。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,對(duì)畜產(chǎn)品需求量的增大,要求養(yǎng)殖業(yè)發(fā)揮更高的效率水平。由于畜禽的采食量受限,尤其是仔豬的斷奶應(yīng)激反應(yīng),母豬產(chǎn)前產(chǎn)后生理變化的反應(yīng)等,都影響了正常生產(chǎn)水平的發(fā)揮。另外,配合飼料中加入的常量與微量元素,礦物質(zhì)飼料、維生素、藥物、抗氧化劑等越來(lái)越多,以及農(nóng)副產(chǎn)品、輕工業(yè)、食品行業(yè)的下腳料的應(yīng)用所產(chǎn)生的不良味道,對(duì)原有飼料的天然風(fēng)味產(chǎn)生了很大影響,大大降低了配合飼料的適口性。豬的味覺(jué)、嗅覺(jué)非常敏感,又會(huì)導(dǎo)致降低豬對(duì)飼料的采食量。因此,在配合飼料中加入飼料風(fēng)味劑是很有必要的。
改良劑是指能夠改良產(chǎn)品品質(zhì)及性能的物質(zhì),飼料改良劑是由飼料級(jí)的原料在飼料配料中通過(guò)添加少量即可改善飼料的性能及飼料品質(zhì)及風(fēng)味。
數(shù)據(jù)顯示,2013年飼料風(fēng)味加強(qiáng)劑和改良劑市場(chǎng)價(jià)值為25.778億美元,預(yù)計(jì)在2014年到2019年之間的年復(fù)合增長(zhǎng)率將為3.5%。參看中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)發(fā)布的《2014-2018年中國(guó)飼料市場(chǎng)分析及發(fā)展戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告》。