眼下正是大連大櫻桃季，通過微信公眾號、朋友圈、微店、團購網(wǎng)站、旅游網(wǎng)站、淘寶網(wǎng)店、順豐優(yōu)選等購物網(wǎng)站，甚至是自建網(wǎng)站銷售大櫻桃的大連果農(nóng)“duang”全冒出來了?；ヂ?lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)的融合趨勢已經(jīng)蔓延至今年的大櫻桃季，那么，“互聯(lián)網(wǎng)+櫻桃”能否為“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”開創(chuàng)一種可以復(fù)制的模式，從而解決農(nóng)業(yè)銷售渠道的后顧之憂呢？
網(wǎng)購大櫻桃火了 忙壞了物流企業(yè)
作為必要的物流渠道，從快遞業(yè)便能窺得今年“互聯(lián)網(wǎng)+大櫻桃”發(fā)展的一二。順豐速運大連區(qū)公共事務(wù)部負責人張偉介紹，僅該公司估計今年大連大櫻桃至少應(yīng)產(chǎn)生2000萬元物流費用。目前，順豐大連約有1000多名員工專為大櫻桃物流運輸忙碌，每天可保證至少200噸大櫻桃出港，72小時內(nèi)將大連大櫻桃運送至全國183個城市。
在大連市各櫻桃產(chǎn)區(qū)看到，快遞工作人員進駐有一定規(guī)模的櫻桃園，中小農(nóng)戶也可以隨時在固定收發(fā)點快遞大櫻桃或讓快遞人員上門取件。“6月上旬，盡管還不是最高峰，但僅順豐單日發(fā)送大櫻桃已達3萬件，相信隨著端午節(jié)和大櫻桃成熟高峰的到來，應(yīng)該出現(xiàn)爆發(fā)趨勢。”張偉表示。
經(jīng)驗、知識必不少 團隊運作效率高
“去年剛開始在微信朋友圈和微博上銷售櫻桃的時候，20天總共才賣了800斤，而今年最多一天能賣1000多斤，而這也僅僅是個開始。幸虧有了互聯(lián)網(wǎng)，才能讓天南海北的朋友了解并品嘗到海林生態(tài)園的大櫻桃！”去年剛剛大學(xué)畢業(yè)的蔣一鳴，是金普新區(qū)七頂山街道小有名氣的“大櫻桃微商”。
“首先要有明確的定位，我只賣一元硬幣大小的優(yōu)質(zhì)大櫻桃，親自精挑細選，每天都和粉絲分享大櫻桃種植和采摘、包裝、發(fā)貨的信息，每一個消費者仿佛親自采摘一樣。”小蔣說。
從日本留學(xué)回來的80后小伙兒劉寬鑫在高新區(qū)龍王塘街道大石洞村，和父母一起打理著自家的年鑫櫻桃園。從去年開始，他通過建網(wǎng)站、與團購或旅游網(wǎng)站合作、微信朋友圈等互聯(lián)網(wǎng)方式銷售大櫻桃，做得有聲有色。父母異口同聲地說：“多虧了這小子！”
大連麗美緣大櫻桃合作社的負責人孫美田雖然沒有年輕人那樣的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和經(jīng)驗，但是市場敏感度高的大孫聘用了一個專業(yè)的“網(wǎng)管”，負責打理自己的網(wǎng)站。而他自己今年以來也在自己的朋友圈定期發(fā)布自家的溫室和露地大櫻桃生產(chǎn)銷售信息，儼然一名“微商”。
不過，要想做大做強互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，單打獨斗不如團隊合作。金普新區(qū)七頂山街道的向日葵農(nóng)場就是一群70后、80后組成的團隊。“目前周一至周五平均每天能發(fā)400件大櫻桃，預(yù)計今年銷售額為100萬元。”向日葵農(nóng)場創(chuàng)始人“農(nóng)夫”張志偉介紹說，在他們的團隊中，有專門負責管理淘寶、微信公眾號等網(wǎng)絡(luò)平臺的，有專門負責宣傳包裝的，有專門負責網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的，也有負責發(fā)貨、售后等工作的，共約15人。
初步觀察，正在通過互聯(lián)網(wǎng)銷售大櫻桃的，多數(shù)都是大學(xué)以上學(xué)歷的年輕人，80后是主流。
看上去很美 走起來挺累
與日益增長的銷售額相比，做大櫻桃電商的農(nóng)戶們并不輕松。
蔣一鳴說：每天從一睜開眼睛就開始進入工作狀態(tài)，山上沒有電腦，只能手機不離身隨時處理網(wǎng)絡(luò)訂單、拍照、發(fā)微信朋友圈。遇到難纏的顧客或者大櫻桃損壞，還得做好解釋、補發(fā)或退款等售后服務(wù)。
由于是一個人“單打獨斗”，劉寬鑫感到挺累的。父母年齡大只能負責大櫻桃生產(chǎn)，宣傳推廣、發(fā)貨、洽談合作、售后、發(fā)貨等一系列問題都靠他一個人。
果農(nóng)“大孫”接受新事物能力很強，但他的媳婦劉靜對此并不“感冒”。“雖然網(wǎng)上銷售價格稍高一點，但三五斤一盒，還得精挑細選，填寫快遞單，太麻煩。不如成百上千斤地發(fā)貨來得痛快。”劉靜認為。
張志偉介紹，大櫻桃的銷售季只有短短的一個多月，為了積累經(jīng)驗，他的團隊從去年便開始在網(wǎng)上銷售臍橙。而大櫻桃的銷售工作從今年1月份就開始逐步展開了，生產(chǎn)、組織貨源、宣傳、研究包裝、聯(lián)系物流、如何接單、預(yù)售……張志偉說，團隊目前沒有盈利，還有很多人是義務(wù)勞動。
最讓這些“互聯(lián)網(wǎng)+”果農(nóng)頭疼的其實是大櫻桃的物流運輸問題。因為櫻桃這類生鮮對溫度、運輸時間要求很高，絕對不能野蠻裝卸。隨著大櫻桃發(fā)貨量的加大和氣溫升高，運到個別地區(qū)的大櫻桃出現(xiàn)不同程度的損傷，為了信譽損失只能由果農(nóng)承擔。
憂心忡忡的“農(nóng)夫”在尋找商業(yè)模式
盡管互聯(lián)網(wǎng)大櫻桃做得熱火朝天，但“農(nóng)夫”張志偉卻并不盲目樂觀，他說“做農(nóng)業(yè)本不容易，做生鮮就更難。重要的不是能賣出去多少大櫻桃，而是能夠摸索出一套可以復(fù)制的模式”。“針對一個消費者，我們可以重發(fā)、補發(fā)，但針對一個大型超市或者電商平臺，牽扯的問題太多，目前很難解決。”張志偉表示。
有人認為，生鮮電商銷售方式是一個方向，但并不是農(nóng)業(yè)銷售渠道的最終方向。目前只是初露端倪，很多條件尚不成熟。首先就總銷量來說，仍然不能與傳統(tǒng)方式相比。再加上目前高居不下的物流成本，以及有待提升的物流行業(yè)整體水平，一定程度上限制了生鮮的電子商務(wù)發(fā)展。關(guān)鍵的問題還有如何取得信任，作為一種看得見、摸不著的銷售方式，如何讓客戶相信銷售的產(chǎn)品品質(zhì)，真的不容易。此外，就像隨著微信火爆而微博活躍度明顯下降一樣，也許很快有一天一種新的互聯(lián)網(wǎng)模式將取代今天的微商、電商，所以今天的“互聯(lián)網(wǎng)+大櫻桃”明天還不一定走向何方。
