汕頭大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊的學(xué)子們?yōu)榱藥椭宿r(nóng)轉(zhuǎn)變觀念、提高收入,開展“別出心菜”公益創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目,嘗試推行有機(jī)蔬菜農(nóng)田——社區(qū)銷售模式,以改善菜農(nóng)收入狀況。
位于汕大附近的龍泉巖,有著一片使用泉水灌溉的菜田,這里的菜農(nóng)都是零散種植,和其他城郊菜農(nóng)一樣,他們凌晨摸黑割菜到批發(fā)市場銷售??墒牵卟说氖蹆r都是由批發(fā)商決定,菜農(nóng)處于較為被動的地位。
通過多次實地調(diào)研城郊菜農(nóng)和種植合作社,同學(xué)們發(fā)現(xiàn)這片菜田附近沒有大型工廠的排放污染,空氣質(zhì)量也比較好,不少菜田的蔬菜質(zhì)量經(jīng)檢測都達(dá)到“無公害”甚至是“綠色”標(biāo)準(zhǔn),但因為“無公害”概念并未普及,僅靠菜農(nóng)及合作社能力有限,難以將其推廣到高端主流消費(fèi)人群中,菜農(nóng)收入低下,合作社經(jīng)營狀況不佳。
最終,汕大創(chuàng)行團(tuán)隊通過借鑒CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))模式,決定建立一種更加高效便捷的銷售模式。他們通過結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷和物流配送等環(huán)節(jié),嘗試在蔬菜種植集中的城郊進(jìn)行試點(diǎn),將其與城市社區(qū)建立聯(lián)系,通過縮短銷售鏈,減少物流成本和時間,將第一手新鮮蔬菜送達(dá)社區(qū),并及時獲取消費(fèi)者的需求反饋,幫助菜農(nóng)及時調(diào)整蔬菜種植。初期試運(yùn)行期間,項目涉及受眾已超過250人次,教師公寓的部分消費(fèi)者已“嘗鮮”體驗了有機(jī)蔬菜送貨進(jìn)社區(qū)服務(wù)。隨著項目計劃的推進(jìn)和影響力的擴(kuò)大,新鮮有機(jī)蔬菜的種類和配送方式有望更加豐富和完善,在為菜農(nóng)提高收入的同時,也為城市社區(qū)居民帶去健康有機(jī)蔬菜。