根據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源科學(xué)局(ABARES)的預(yù)計，澳大利亞的雞肉產(chǎn)量或?qū)崿F(xiàn)短期至中期的增長，與2014年的108萬噸相比，到2020年雞肉產(chǎn)量將達(dá)到132萬噸。

 

　　澳大利亞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源科學(xué)局同時表示，當(dāng)前雞肉產(chǎn)量的增長得益于國內(nèi)雞肉需求的增長。雞肉是澳大利亞消費量最大的肉類，雞肉的受歡迎程度仍在不斷增長。這在一定程度上是因為，零售端的雞肉成本水平低于其他肉品。在過去的20年里，澳大利亞其他肉類的成本顯著增長，使得雞肉的價格不斷降低。

 

　　2015年雞肉的產(chǎn)量預(yù)計增長4%左右，2016年雞肉的產(chǎn)量預(yù)計增長3%。到2020年，澳大利亞的禽肉產(chǎn)量預(yù)計占澳大利亞肉類總產(chǎn)量的28%。

 

　　截止到2014年的10年中，澳大利亞雞肉的產(chǎn)量實現(xiàn)持續(xù)性增長，年平均增長率為5%。當(dāng)前，雞肉的產(chǎn)量占澳大利亞肉類總產(chǎn)量的近四分之一，與此前的10年相比增長20%。

 

　　當(dāng)前澳大利亞的雞肉出口量占總產(chǎn)量的4%左右，由于雞肉產(chǎn)品絕大部分用于國內(nèi)的消費，預(yù)計澳大利亞雞肉的出口水平仍保持較低水平。