大豆與人們生活息息相關(guān)，并具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。入世以來(lái)，原本是大豆主產(chǎn)地的中國(guó)，卻成為國(guó)外特別是美國(guó)大豆的“肥沃市場(chǎng)”，一些外企也獲得了事實(shí)上的大豆收購(gòu)定價(jià)話語(yǔ)權(quán)。而且，面對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆，國(guó)內(nèi)種植者有時(shí)“不得不用”。

　　當(dāng)產(chǎn)業(yè)鏈以進(jìn)口大豆為主時(shí)，一些外企一方面壓低收購(gòu)價(jià)格，另一方面又“猛抬”大豆油價(jià)格，最終導(dǎo)致我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)種植面積連年縮水，進(jìn)口大豆的空間顯得更加開(kāi)闊。

　　面對(duì)壓力和挑戰(zhàn)，我國(guó)開(kāi)展大豆等農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格改革試點(diǎn)。如今，改革已進(jìn)入第二年，大豆主產(chǎn)區(qū)境況得到了哪些改善？目標(biāo)價(jià)格將如何進(jìn)一步發(fā)揮作用？

　　價(jià)格倒掛 用量增加

　　近期，期貨市場(chǎng)豆油震蕩，而豆粕依舊不振，“油強(qiáng)粕弱”是當(dāng)前市場(chǎng)的重要特征。從稍長(zhǎng)的市場(chǎng)周期看，油粕價(jià)格呈下跌之勢(shì)。相關(guān)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，豆油指數(shù)從2012年9月的1萬(wàn)點(diǎn)下跌到近期5700點(diǎn)，跌幅約43%；豆粕指數(shù)從2012年9月的4200點(diǎn)下跌到近期2500點(diǎn)，跌幅約40%.

　　黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)對(duì)記者表示，出現(xiàn)上述情況的主要原因在于，供大于求及國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格走弱。目前看來(lái)，供大于求主要有3個(gè)方面的原因：

　　一是過(guò)量進(jìn)口。過(guò)量進(jìn)口并不緣于消費(fèi)需求。大型國(guó)際貿(mào)易加工企業(yè)已不單純依靠滿足消費(fèi)需求賺錢(qián)，而是通過(guò)金融衍生品、國(guó)際貿(mào)易差價(jià)、期貨市場(chǎng)對(duì)沖賺取利潤(rùn)，大豆及相關(guān)大宗商品早已成為金融標(biāo)的物。比如，企業(yè)在美國(guó)買(mǎi)入一船大豆，就可同時(shí)按照成本加利潤(rùn)的原則把豆油和豆粕產(chǎn)品在期貨市場(chǎng)賣(mài)出去，現(xiàn)貨市場(chǎng)變成利潤(rùn)的補(bǔ)充渠道。近年來(lái)，我國(guó)存在明顯的過(guò)量進(jìn)口問(wèn)題：2014年我國(guó)大豆產(chǎn)量1200萬(wàn)噸，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆7140萬(wàn)噸，用量8340萬(wàn)噸，占全球2.7億噸消費(fèi)量的30.89%，而同期我國(guó)人口僅占世界總?cè)丝诘?9.1%.按此測(cè)算，我國(guó)應(yīng)消費(fèi)大豆5157萬(wàn)噸，多進(jìn)口3183萬(wàn)噸。即便按照我國(guó)公眾飲食特點(diǎn)，將豆制食品消費(fèi)600萬(wàn)噸剔除，進(jìn)口量也仍多出2583萬(wàn)噸。

　　二是產(chǎn)能過(guò)剩。產(chǎn)能過(guò)剩帶來(lái)過(guò)度加工需求。1996年以前，我國(guó)大豆加工產(chǎn)能在1000萬(wàn)噸左右，至2014年底已超過(guò)1.4億噸。大豆市場(chǎng)國(guó)際化程度高，“暴漲暴跌”能快速帶來(lái)利潤(rùn)。而只要看到利潤(rùn)，新增產(chǎn)能便會(huì)大量進(jìn)口開(kāi)工生產(chǎn)，并將油粕產(chǎn)品通過(guò)期貨市場(chǎng)賣(mài)給投機(jī)者以賺取利潤(rùn)。

　　三是商業(yè)庫(kù)存。新建商業(yè)中轉(zhuǎn)庫(kù)存應(yīng)被重視。自上世紀(jì)90年代沃爾瑪、家樂(lè)福等國(guó)際大型連鎖超市進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，我國(guó)大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、便利店、倉(cāng)買(mǎi)迅速發(fā)展。這些新建市場(chǎng)不但貨架要有存貨，也要有中轉(zhuǎn)庫(kù)存。居民消費(fèi)需求是穩(wěn)定的，但每新建一家超市或賣(mài)場(chǎng)，就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)庫(kù)存。按照相關(guān)統(tǒng)計(jì)慣例，這些庫(kù)存在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時(shí)期會(huì)被分類在消費(fèi)需求中，但在市場(chǎng)增速企穩(wěn)或回落時(shí)則會(huì)“變成”供應(yīng)壓力。如果庫(kù)房、貨架都放不下，就到超市門(mén)外低價(jià)促銷(xiāo)。

　　至于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格走弱，主要原因在于美洲大豆供應(yīng)增加。同時(shí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求穩(wěn)定、加工產(chǎn)能過(guò)剩以及需求飽和等因素，也反作用于國(guó)際市場(chǎng)。此外，也有消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性擔(dān)憂而產(chǎn)生的影響。

　　然而，價(jià)格走弱是否真的意味大豆下游產(chǎn)業(yè)也隨之走弱？?jī)r(jià)格走弱對(duì)當(dāng)前大豆價(jià)格又有哪些影響呢？對(duì)此，王小語(yǔ)坦言，大豆下游產(chǎn)業(yè)是否隨之走弱，黑龍江省大豆協(xié)會(huì)也正在分析。

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，大豆價(jià)格依舊“內(nèi)外倒掛”——進(jìn)口大豆港口分銷(xiāo)價(jià)，目前均價(jià)為3000元/噸；而國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)，目前黑龍江為4000元/噸。需要注意的是，國(guó)產(chǎn)大豆需求量已開(kāi)始好轉(zhuǎn)。“黑龍江生產(chǎn)的大豆用量確實(shí)在增加。”王小語(yǔ)表示，2015年，黑龍江主產(chǎn)區(qū)消費(fèi)量好于過(guò)去幾年。

　　國(guó)產(chǎn)大豆向好態(tài)勢(shì)初露端倪，與目標(biāo)價(jià)格改革密切相關(guān)。

　　面對(duì)近期大豆價(jià)格不振，王小語(yǔ)表示可能并非壞事。“從發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的角度看，我們協(xié)會(huì)更主張國(guó)產(chǎn)豆與進(jìn)口豆同價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。這樣，加工企業(yè)生產(chǎn)成本低，貿(mào)易商經(jīng)營(yíng)成本也低，這有利于大豆‘走出’黑龍江。而農(nóng)戶即使‘低價(jià)賣(mài)豆’也不虧錢(qián)——因?yàn)槟繕?biāo)價(jià)格補(bǔ)貼已經(jīng)把差價(jià)補(bǔ)給了農(nóng)戶。”