近日，位于吉林敦化北方食用菌研究所的凍蘑基地，部分凍蘑提前兩月出菇，這讓基地負(fù)責(zé)人趙本利喜出望外。

　　吉林北方食用菌研究所趙本利所長(zhǎng)告訴記者，凍蘑是野生凍蘑馴化而來，又名冬蘑、元蘑，學(xué)名亞側(cè)耳，被命名為“新亞一號(hào)”。一般出菇溫度在零上5－24攝氏度之間，屬于低溫品種。主要生長(zhǎng)分布在大小興安嶺及長(zhǎng)白山山脈，正常出菇時(shí)間在9月中旬前后。

　　趙本利還表示，凍蘑是他花費(fèi)了十年時(shí)間才研究馴化成功，且種植技術(shù)得到不斷的改進(jìn)，今年更是首創(chuàng)大袋通氣式養(yǎng)殖方法，生物轉(zhuǎn)化率已達(dá)到100%－120%，產(chǎn)量高且穩(wěn)定。日前敦化的溫度在15－31攝氏度，凍蘑在當(dāng)前高溫度條件下出菇，為下一步實(shí)現(xiàn)凍蘑反季節(jié)出菇研究提供了參考。凍蘑栽培技術(shù)的創(chuàng)新突破，將為菇農(nóng)帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益，并豐富人們的餐桌。