據(jù)悉，在市場的拉動下，陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)蓬勃之姿。去年全省食用菌鮮品總產(chǎn)量92.2萬噸，產(chǎn)值65.3億元，分別較上年增長8.6%和9.9%。今年食用菌生產(chǎn)依然維持量價齊增的好態(tài)勢，以香菇和黑木耳產(chǎn)量最高，平菇、雙孢菇等次之，但香菇等日常消費(fèi)量較大的品種價格持續(xù)較高，栽植戶效益顯著。珍稀野生食用菌類更加受到重視，天麻、豬苓、靈芝等藥用菌類備受追捧，成為發(fā)展新亮點(diǎn)。
