看著精神抖擻、上竄下跳的烏雞,夏昭均臉上綻放出開心的笑容。拉開了話匣子, “這幾年,我回老家搞起五黑烏雞養(yǎng)殖,算是嘗到了甜頭。五黑烏雞不僅毛、皮、肉、骨、內(nèi)臟都是黑的,而且雞蛋蛋殼還是綠的,有人說是大補品,好賣得很!養(yǎng)殖這個品種,我一年賺得到二三十萬元。”他現(xiàn)在主打的不是出售肉雞,而是雞蛋。憑借這招,夏昭均年純收入20 萬元以上。取經(jīng)返鄉(xiāng)當(dāng)“黑雞司令”
夏昭均說。今年34歲的夏昭均,是一位返鄉(xiāng)的“打工妹”。2010年9月,在浙江打工的夏昭均偶然看到一則養(yǎng)殖五黑烏雞致富的報道,心中就有了養(yǎng)殖這種雞的想法。夏昭均上網(wǎng)一查詢,發(fā)現(xiàn)在成都就有一家培訓(xùn)五黑烏雞養(yǎng)殖技術(shù)的小型生態(tài)養(yǎng)雞場,于是她立刻辭職來到成都,學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)。
在成都的無公害烏雞養(yǎng)殖場,夏昭均一邊工作, 一邊學(xué)習(xí)育雛、飼養(yǎng)、防疫等技術(shù)。她像學(xué)生一樣勤學(xué)好問,除了了解雞苗的來源、價格、開辟場地的投入等,還學(xué)習(xí)制配料方法,同時記下了各種中草藥的名稱和用途。
2010年春節(jié),夏昭均回到龍車鎮(zhèn)古樓村老家。這里平均海拔達(dá)800米的氣候、地理條件適合養(yǎng)殖土雞,于是夏昭均很快利用自家的30多畝楠竹林地,建起了一片養(yǎng)殖基地。接著,夏昭均從廣西引進1500 只五黑烏雞雞苗,開始規(guī)模養(yǎng)雞生涯。由于夏昭均的烏雞放養(yǎng)在楠竹叢中,尋找食物的過程讓烏雞身體更加健壯。加之古樓山空氣清新,山泉無污染,烏雞基本不生病,出欄率都在 99.8%以上。
養(yǎng)母雞賣蛋賺得歡
規(guī)模養(yǎng)殖五黑烏雞后,夏昭均認(rèn)真觀察后發(fā)現(xiàn),五黑烏雞喂養(yǎng)七八個月出欄,雖然在市場上每公斤售價高達(dá)60元,但相比賣雞蛋,利潤卻遜色一籌。
夏昭均算了一筆賬:一只五黑烏雞最佳產(chǎn)蛋期只有一年時間,但一年下來一只母雞至少可產(chǎn)蛋210枚以上。按目前每枚批發(fā)價2元計算,每只母雞僅賣雞蛋一年就可收入420元。而每只產(chǎn)蛋母雞養(yǎng)殖成本每天僅為0.2元,一年下來成本80元不到,一只母雞僅靠綠殼蛋就可獲利近350元。母雞產(chǎn)蛋一年后淘汰時,因其喂養(yǎng)時間長,肉質(zhì)更結(jié)實,更受消費者青睞。“可以說,喂養(yǎng)一只產(chǎn)蛋母雞要頂4只商品生態(tài)黑烏雞,且更省時。” 夏昭均說。由此,夏昭均從各批次五黑烏雞中挑選出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)蛋母雞專職生蛋。獲悉夏昭均養(yǎng)雞不喂飼料,其五黑烏雞和綠殼雞蛋在消費群體中的知名度越來越高。如今,夏昭均的基地每天產(chǎn)出300多枚綠殼雞蛋,全都是預(yù)售出去的,遠(yuǎn)不能滿足消費者的購蛋需求。
“去年,綠殼雞蛋都是直銷瀘州城里的菜籃子便民店,今年一個也沒有賣到瀘州城, 在家里頭就被預(yù)訂完了。” 夏昭均笑道。
為了增加產(chǎn)蛋量, 從今年初開始,夏昭均吸納了4家農(nóng)戶共同養(yǎng)殖五黑烏雞。夏昭均打算成立一個五黑烏雞生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,實行統(tǒng)一育雛、統(tǒng)一銷售,讓更多的養(yǎng)殖戶受益。