一、基本概況

　　本周（2015年7.11-7.17），小暑節(jié)氣剛過，“桑拿天”溫度驟然升高，水果的銷量也逐步增多，本周最熱賣的水果仍然是西瓜、葡萄、提子、油桃、毛桃等。

　　本周西瓜的價(jià)格上漲明顯，主要是因?yàn)楹颖蔽鞴弦呀?jīng)結(jié)束，中牟本地的西瓜銷售也已經(jīng)接近尾聲，開封西瓜還未大量上市，東北西瓜剛剛上市，由于東北西瓜個(gè)大味甜、運(yùn)輸成本高，再加上市場(chǎng)貨量整體同前期相比減少不小，所以西瓜的價(jià)格也由上周的1.10元/公斤上漲至本周1.55元/公斤。

　　本周洋果類水果中榴蓮和山竹的價(jià)格均在上漲，原因是最近一批由泰國進(jìn)口過來的榴蓮和山竹馬上售賣完畢，導(dǎo)致目前市場(chǎng)上榴蓮和山竹貨量很少，供不應(yīng)求，價(jià)格上揚(yáng)。

　　另外，由于產(chǎn)地降價(jià)、市場(chǎng)上的黑提比較受消費(fèi)者歡迎等原因，本周產(chǎn)自云南的黑提持續(xù)熱銷中。

　　本周新上市的水果有云南蜜桔，當(dāng)前市場(chǎng)上銷售的蜜桔還是早熟品種，品質(zhì)相差比較大，所以上市初期價(jià)格也是參差不齊，均價(jià)3.20-7.00元/公斤不等。

　　二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題

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　　產(chǎn)自四川的石榴在上周剛剛上市，上市初期價(jià)格較高，均價(jià)20.00元/公斤，但是從上市至今，價(jià)格一直在下降，目前均價(jià)為8.00元/公斤。

　　雖然現(xiàn)在還不是石榴大量上市的季節(jié)，但是價(jià)格卻一直在回落，其主要原因是商家前期為了賣高價(jià)錢而購進(jìn)未成熟的石榴，由于物以稀為貴，所以剛上市時(shí)價(jià)格很高，但是由于未成熟的石榴果皮發(fā)綠、果實(shí)發(fā)青、味道很酸，所以消費(fèi)者都不認(rèn)可，商家不得不降價(jià)銷售。

　　預(yù)計(jì)，再過十天左右成熟的石榴將會(huì)大量上市，石榴也會(huì)進(jìn)入熱銷季節(jié)。

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　　目前市場(chǎng)銷售的獼猴桃屬于早熟品種，并非純正的許香或者秦美，由于早熟的獼猴桃果實(shí)質(zhì)地堅(jiān)硬、無香氣、味道酸澀，消費(fèi)者比較少，所以銷量也比較小，價(jià)格從剛上市7.00元/公斤降至5.00元/公斤，預(yù)計(jì)未來一周仍有下降的可能性。

　　對(duì)于常見的兩種獼猴桃秦美、許香大概在八月份才會(huì)成熟，預(yù)計(jì)到時(shí)候價(jià)格會(huì)隨著口感的變化出現(xiàn)價(jià)格的浮動(dòng)。一般情況下，獼猴桃的銷售會(huì)在下一年的4月份結(jié)束，售賣期比較長，期間價(jià)格的起伏狀態(tài)也還未知。