21日上午，平谷區(qū)“甜桃王”擂臺賽首場比賽在山東莊鎮(zhèn)平谷區(qū)果品產(chǎn)業(yè)協(xié)會基地舉辦，桃農(nóng)張久周奪得白桃品種一等獎。
7月21日上午，位于山東莊鎮(zhèn)的平谷區(qū)果品產(chǎn)業(yè)協(xié)會基地里搭起了擂臺，平谷17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道選出的47組大桃在這里角逐“甜桃王”。平谷以打擂的方式篩選出一批甜度高、風(fēng)味濃的優(yōu)質(zhì)品種，加以推廣。經(jīng)過技術(shù)研發(fā)和品種改良，目前全區(qū)七成以上大桃為精品桃。
“甜桃王”汁水似紅酒
圍成圈的長桌上，個頭勻稱、鮮紅欲滴的大桃整齊地分堆碼放，按照白桃、蟠桃、油桃分成了三區(qū)，等待著檢驗。這些桃子都是從17個街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)萬里挑一選出來的，白桃都要在半斤以上，蟠桃和油桃也要超過3兩才能見到評委。
“甜桃王”拼的是大桃樣品的含糖量。打擂開始，果品辦檢驗員開始對三區(qū)的每組桃子進(jìn)行取樣測試。只見檢驗員拿起一個大桃，沖著最紅的部位，用小刀切下一小塊，再拿鉗子夾住，對準(zhǔn)電子測糖儀的凹槽一夾，桃子汁水就流了進(jìn)去，“13.7。”工作人員告訴記者，每組桃子要取10個進(jìn)行測量，取平均值決定勝負(fù)。
忽然，油桃區(qū)傳來一陣歡呼，“嚯，22.2！”記者忙跑過去看，只見檢驗員手中的油桃顏色深紅，連里面黃色的果肉中都充盈著紅色，擠出來的汁水像紅酒一樣。切下一塊嘗了嘗，簡直和蜜一樣甜，而且桃味兒濃郁。檢驗員說，一般含糖量超過16算高，這組油桃?guī)缀趺總€都超過20，除了天氣、光照影響，也和果農(nóng)悉心打理有關(guān)。
果然，這組來自大華山鎮(zhèn)后北宮村劉金榮家的“瑞光28號”奪得油桃組第一名。白桃和蟠桃的“甜桃王”也同時產(chǎn)生。
40多項技術(shù)種出精品桃
舉辦“甜桃王”擂臺賽，主要是為了從現(xiàn)有品種中選出一批甜度高、風(fēng)味濃、口感好的優(yōu)質(zhì)品種，在全區(qū)推廣。平谷大桃成熟期不同，在8月7日、20日和9月10日還將舉辦三場擂臺賽。
平谷區(qū)果品辦相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，果品辦每年都會推廣一些新品種，如今果農(nóng)桃園中的桃子和20年前比，已經(jīng)完成了“大換血”。為了幫果農(nóng)種出更多口感好、受市場歡迎的精品桃，平谷區(qū)設(shè)立了50多項政策和40多項關(guān)鍵技術(shù)。
“土壤是種出好桃的根本，我們有‘沃土工程’，專門幫農(nóng)民改良土壤；在水的管理上，指導(dǎo)農(nóng)民合理控水，反對大水漫灌；剪枝技術(shù)上，采用稀枝大冠，增加行寬，幫果樹通風(fēng)透光……”該負(fù)責(zé)人帶記者來到劉家店鎮(zhèn)寅洞村的一片桃園，指著桃樹間的一根竹竿介紹道，“這是拉枝技術(shù)，從竹竿上遷出鐵絲，從三個方向拉住桃樹枝條，一方面可以解決桃熟時四五百斤的負(fù)載，還利于通風(fēng)透光，提高桃子甜度，減少病蟲害。”
經(jīng)過多年的品質(zhì)改良和技術(shù)推廣，目前平谷區(qū)有七成以上的桃子為精品桃，精品桃果形好，含糖量在12%以上，售價比普通桃要高出百分之二十到三十。
對接商超大桃不愁賣
好桃也要賣好價，平谷區(qū)目前通過大桃生產(chǎn)專業(yè)合作社與北京地區(qū)200余家知名商超進(jìn)行對接，每年鮮桃季，平谷大桃由產(chǎn)地直供首都商超，僅去年就賣出大桃5000萬公斤。
下午1點(diǎn)多，宋淑偉和老伴兒在自家桃園的路邊給剛剛下樹的“早鳳王”裝箱。“今天早上5點(diǎn)就送走60箱，下午還要40箱。” 宋淑偉來不及抬頭，忙著將老伴兒用小推車運(yùn)出來的一桶桶大桃整齊碼進(jìn)印有“平谷大桃專賣”標(biāo)志的扁紙箱里，12個一箱，出地頭的價格都在50元以上。
“我們保質(zhì)保量，不打除草劑，不愁沒人買，再說，還有合作社幫我忙跑銷路哩。” 宋淑偉把最后一箱桃裝上拖拉機(jī)。他們加入的“桃花盛開合作社”過去和家樂福有著供貨合作，一天一萬斤。今年，以86元一箱的價格，為朝陽區(qū)25家中石化易捷便利店送貨，每周二、周五、周日三天，固定送貨，每次150箱以上。
今年，在農(nóng)超、農(nóng)企、農(nóng)校對接的基礎(chǔ)上，平谷區(qū)政府與中石化簽署合作協(xié)議，在全市200余家易捷便利店銷售平谷大桃。同時，培育引領(lǐng)區(qū)內(nèi)電商，開通微博、微信平臺，新增電子商務(wù)企業(yè)10余家，通過網(wǎng)店直營、基地直供、移動銷售、平臺推廣銷售大桃，網(wǎng)絡(luò)銷售額增長50%。
